薯条不用玉米淀粉行吗吗（薯条不用玉米淀粉可以吗）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薯条不用玉米淀粉行吗吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍薯条不用玉米淀粉行吗吗的解答，让我们一起看看吧。
1、炸薯条没有放玉米粉可以吗?
炸薯条没有玉米淀粉可以用面粉代替，薯条本身含有土豆淀粉，所以也可以直接炸。炸薯条，源于比利时，是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。
炸薯条没有玉米淀粉可以用面包糠或面粉代替。薯条是一种由土豆条油炸而成，受大众喜爱的零食。做法简单易上手：土豆洗净去皮切条放入沸水煮3分钟，再将土豆条捞出沥干水分。
炸薯条一般使用的是玉米淀粉，这样炸出来的薯条不仅不容易糊和粘黏，而且吃起来口感更加脆嫩，颜色更加金黄，如果家中没有玉米淀粉，也可以使用面粉、红薯淀粉替代玉米淀粉。
炸薯条没有玉米淀粉可以用红薯粉嘛？首先，淀粉的性质都是一样的，所以无论是玉米淀粉还是红薯粉，都可以。其次，红薯粉含糖量会比玉米淀粉高，所以烹制的时候可能会更粘稠，所以没有玉米淀粉那样会干涩一些。
2、炸薯条用什么淀粉
炸薯条一般使用的是玉米淀粉，这样炸出来的薯条不仅不容易糊和粘黏，而且吃起来口感更加脆嫩，颜色更加金黄，如果家中没有玉米淀粉，也可以使用面粉、红薯淀粉替代玉米淀粉。
玉米淀粉。炸薯条通常使用玉米淀粉作为主要的淀粉原料。玉米淀粉具有较高的黏性和稳定性，能够帮助薯条在炸制过程中保持形状和脆脆的口感。玉米淀粉还具有良好的吸油性，能够使薯条表面形成金黄色的外层。
炸薯条用玉米淀粉。在炸薯条的时候是需要使用玉米淀粉的，并且玉米淀粉是不能够用土豆淀粉或红薯淀粉进行代替的。在炸薯条的时候锅中的油温先升到6成热左右，再将薯条放进到油锅当中进行油炸。
炸薯条用玉米淀粉。在薯条上包裹一层玉米淀粉再炸，不仅可以防止薯条炸糊，还可以让炸出来的薯条颜色更加金黄剔亮，吃起来更加清脆爽口。
玉米淀粉。不能用土豆淀粉或者红薯淀粉。准备好土豆。土豆洗净去皮切条，切成条状放入水中备用。锅中烧水煮沸放入土豆煮3分钟后。捞出沥干水分。锅中倒油，油温6成热下土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分。
3、自制薯条没有玉米淀粉怎么办
炸薯条没有玉米淀粉可以用面包糠或面粉代替。薯条是一种由土豆条油炸而成，受大众喜爱的零食。做法简单易上手：土豆洗净去皮切条放入沸水煮3分钟，再将土豆条捞出沥干水分。
炸薯条没有玉米淀粉可以用面粉代替，薯条本身含有土豆淀粉，所以也可以直接炸。炸薯条，源于比利时，是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。
其实没有玉米淀粉的话，也是可以自制薯条的。我们可以将买回来的新鲜土豆洗净，然后切成条状。切好后用清水将土豆浸泡去除表面的淀粉。然后再将切好的土豆放入冰箱的冷冻室中冷冻一晚，第2天取出将薯条炸至金黄即可。
可以用绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等来替代。玉米淀粉（cornstarch）又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。
4、番薯可以用来炸薯条需要用玉米淀粉吗?
可以选择玉米淀粉，这样炸起来酥脆。红薯去皮洗净，先切成同样粗细的厚片，再切成均匀的条状。 锅里加水，大火烧开，加入炸薯条焯水约1分钟，煮的过程中用勺子轻轻推几下，让炸薯条受热均匀，将炸薯条煮至透明。
将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
在裹玉米淀粉的时候，不用裹的太多，薄薄额度一层就可以了。
玉米淀粉。不能用土豆淀粉或者红薯淀粉。准备好土豆。土豆洗净去皮切条，切成条状放入水中备用。锅中烧水煮沸放入土豆煮3分钟后。捞出沥干水分。锅中倒油，油温6成热下土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分。
准备的食材：土豆2个，油半锅，盐5勺，玉米淀粉200g，番茄酱2包。 具体的做法： 第一步，首先，用水把买回家的土豆洗干净。然后切成条，厚度要均匀，不要太薄或太厚，否则炸薯条会不好看。
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