用玉米淀粉做凉粉有味-用玉米淀粉做凉粉有味道正常吗
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1、玉米淀粉怎么做凉粉
玉米淀粉、矿泉水准备好。将100ML的矿泉水倒入玉米淀粉中。搅拌均匀。将小锅置于炉上，倒入400ML矿泉水。大火烧开，然后，关火。将搅拌好的玉米淀粉水倒入锅中，搅匀。
准备玉米淀粉一碗。把玉米淀粉放在碗里，加入一碗水搅拌均匀至碗底无沉淀。锅里再加入4碗水烧开（玉米淀粉和水的比例是1：5，因为刚刚玉米淀粉里已经加了一碗水了！锅里再加入4碗就够了。
玉米面凉粉工具/原料玉米淀粉、水方法/步骤准备好玉米淀粉2汤勺，水一小半碗。把水倒入淀粉里搅拌均匀。煮锅里放水煮开，然后关火。倒入搅拌均匀的淀粉水，在锅里搅拌均匀，然后开大火，不停搅拌到透明等煮成糊糊后关火。
玉米凉粉的做法步骤：2将100ML的矿泉水倒入50克玉米淀粉中。3搅拌均匀。4将小锅置于炉上，倒入400ML矿泉水。5大火烧开，然后，关火。6将拌好的水淀粉倒入，搅拌均匀。
\x0d\x0a其具体制作方法如下： \x0d\x0a 选用家庭普通铁锅，以每0.5公斤面粉加3公斤水添至锅中。加热至似开非开的程度停火。 称0.5公斤淀粉放入盆中，加凉水调开。
2、玉米淀粉怎样做凉粉
玉米淀粉、矿泉水准备好。将100ML的矿泉水倒入玉米淀粉中。搅拌均匀。将小锅置于炉上，倒入400ML矿泉水。大火烧开，然后，关火。将搅拌好的玉米淀粉水倒入锅中，搅匀。
准备玉米淀粉一碗。把玉米淀粉放在碗里，加入一碗水搅拌均匀至碗底无沉淀。锅里再加入4碗水烧开（玉米淀粉和水的比例是1：5，因为刚刚玉米淀粉里已经加了一碗水了！锅里再加入4碗就够了。
玉米凉粉的做法步骤：2将100ML的矿泉水倒入50克玉米淀粉中。3搅拌均匀。4将小锅置于炉上，倒入400ML矿泉水。5大火烧开，然后，关火。6将拌好的水淀粉倒入，搅拌均匀。
玉米淀粉制成的凉粉可以与豆类凉粉媲美，具有口感好、易制作等优点。\x0d\x0a其具体制作方法如下： \x0d\x0a 选用家庭普通铁锅，以每0.5公斤面粉加3公斤水添至锅中。加热至似开非开的程度停火。
家庭自制凉粉的做法 【材料】玉米淀粉，清水，盐 【做法】取一个小碗，倒入一平碗玉米淀粉。其实用任何容器都可以，只要保证接水的和盛淀粉的容器大小完全一样即可，这样方便掌握二者的比例。
3、玉米淀粉做凉粉筋道吗
玉米淀粉可以做凉粉，但是做出来的凉粉并不会很劲道，因为玉米淀粉的粘性不大想要做出筋道好吃的凉粉，可以选择用豆淀粉绿豆淀粉红薯淀粉土豆淀粉，这几种淀粉来做吃法 凉粉的吃法一般有两种一是凉拌，二是煎粉。
玉米淀粉制作成的凉粉还是非常筋道的，因为它本身就有一定的筋性，且在制作凉粉的时候还可以购买一些筋力源提高筋力，将玉米淀粉和筋力源充分混合之后就能做出非常好吃的凉粉了。
玉米淀粉可以做凉粉，但是做出来的凉粉并不会很劲道，因为玉米淀粉的粘性不大。想要做出筋道好吃的凉粉，可以选择用豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉，这几种淀粉来做。吃法 凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。
我的回答是：要制作筋道好吃的凉粉，用玉米淀粉来做不是不可以，但我建议最好的选择是用红薯淀粉和豌豆淀粉来制作。因为这这两种淀粉一种是韧性极好很筋道，另一种口感细腻，自带着豌豆的清香。
想要做出筋道好吃的凉粉，淀粉的选择第一重要，想用玉米淀粉做凉粉当然可以，但是，若想做出筋道好吃的凉粉，必须用：豌豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉，这四种淀粉来做，不能用玉米淀粉做。
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