玉米淀粉国标各项指标-玉米淀粉的产品标准号
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米淀粉国标各项指标的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米淀粉国标各项指标的解答，让我们一起看看吧。
1、淀粉莓菌标准是多少?
霉菌和酵母不得超过50CFU/g或50CFU/mL。根据查询食品安全国家标准中规定，食品中的霉菌和酵母不得超过50CFU/g或50CFU/mL。食品安全国家标准是对食品的卫生安全所制定的有关要求。
工 业 木 薯 淀 粉 QB.2-92 适用范围 本标准适用于以木薯为原料，经过湿磨法加工制成的工业淀粉。
如黄曲霉毒素B1（GB 50022）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（GB 500111）、氯霉素（GB/T 189319）等检验标准对样品包装个数、样品量、样品预处理等均作了要求。
个/克。根据《食品安全国家标准面粉》（GB1353-2018）的规定，面条上霉菌的限量标准为10000个/克，霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体，同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。
2、玉米淀粉中淀粉含量标准是多少?
-73%。根据查询小荷医典网显示，玉米淀粉含量是60-73%。水果玉米的淀粉含量低一点，糯玉米的淀粉含量相对高一点，但是都属于高淀粉食物。
淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，小麦中含淀粉57%～75%，玉米中含淀粉65%～72%。
高粱淀粉含量65~70%，糯米淀粉含量75~80%，大米中含淀粉75%左右，玉米淀粉含量25%左右，小麦的淀粉含量是75%左右。
高直链淀粉是指淀粉总含量中直链淀粉超过50%含量的淀粉；超过50%即存在特殊商业价值，一般应用中分55-60%、65-70%两大类型和80%含量的一小类。
3、中国玉米淀粉细度标准是多少微米?
一般情况下，规模以上、正常运营的企业都能严格按照国家标准生产。从现货市场贸易习惯看，买卖双方在签订供销合同时也都会参照国家标准执行，但一般对卫生指标不作要求。
细度要求在6—8微米（um），过滤，杀菌（温度80℃，时间30分钟），冷却即得苹果酱备用。 ②原料混合调制。按配方量称取白砂糖、人造奶油、果胶、玉米淀粉、苹果酱、乳化剂、适量的水。
4、谁有医药级玉米淀粉的标准啊?在下先谢谢了!
根据食用马铃薯淀粉标准（GB8884－88）和工业马铃薯国家行业标准（QB.1－92），以马铃薯为原料，经湿磨法加工制成的马铃薯淀粉分为优级、一级和二级三个等级。
氧化玉米淀粉：以玉米淀粉为原料，采用氧化反应后制成的胶粉，具有良好的稳定性和增稠效果。 磷酸化玉米淀粉：以玉米淀粉为原料，经过磷酸处理后制成的胶粉，具有强大的增稠能力和良好的稳定性。
淀粉是有级别的，有国家标准，但在国家标准中没有特级这个级别，具体可以参考马铃薯淀粉质量标准。其它淀粉象玉米淀粉是有标准的，红薯、木薯淀粉参照马铃薯淀粉标准。
．3．4 粗磨先用粗磨将玉米破碎成10块左右，以便进行胚芽分离。1．3．5 胚芽分离 利用胚芽分离槽进行分离，并加水使胚芽浮在水面上，以分离出胚芽。1．3．6 细磨用细磨进行二次磨浆。
5、玉米淀粉的标准水份是多少
玉米淀粉含水量的标准为13%到14%，自然水一般都在15%-17%（自然干燥）。在合格率之内水分含量越大，相同质量的玉米产量越高。所以在控制工艺时必须在合格范围之内尽量提高产品中的水分含量。
作为仓储，标准13%最多不得超过14%自然水一般都在15%-17%（自然干燥后）玉米储藏特点玉米原始水分大，成熟度不均匀。
玉米淀粉中还有12%左右的水份啊，在绝干淀粉中计算，蛋白质，脂肪，二氧化硫，铁等杂质加起来也不到1% 其他的都是多糖，如果按绝干淀粉的多糖的含量，应该达到99%。
大约为150克左右。生淀粉吸收水的百分比为50％左右，100克淀粉加入50克水会变为饱和状态，即还是100克左右，各种淀粉的含水量不同，吸收水分的量也会不同。
到此，以上就是小编对于玉米淀粉国标各项指标的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米淀粉国标各项指标的5点解答对大家有用。