玉米淀粉含量与米饭-玉米淀粉含量与米饭的关系
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1、玉米和大米哪个淀粉多？
玉米淀粉高
每100克玉米淀粉含有341卡路里，而100克大米含有116卡路里，因此可以看出玉米淀粉具有较高的热值。如果用来减肥，建议选择大米比玉米淀粉更有优势。由于玉米淀粉的高淀粉含量和热值，过量食用可能导致体重增加，而大米含有一定量的膳食纤维。适量食用可以促进胃肠蠕动，帮助排便，有利于帮助减肥和减肥。
大米淀粉多。
玉米和大米淀粉含量相对比来说：大米淀粉含量多，为您解释一下：大米中淀粉含量大约是77% ，玉米头中淀粉含量大约是69%左右。
每100克玉米中含：
淀粉占70%以上，
每100克大米中含：
淀粉62％～86％（平均74%），
玉米的热量低，每100克106卡，米饭的热量比较高，每100克346卡，玉米是一种减肥食品，如果当主食吃是很减肥的。玉米的含糖量比米饭低。但是要注意，不能把玉米当零食或蔬菜来吃，只有当主食吃它才是减肥的。
大米多。玉米的粗纤维含量高，大米主要是淀粉，它含粗纤维少，玉米的蛋白质含量高，大米主要是能量含量高，为你提供能量。
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