玉米淀粉白糖怎么煮的-玉米淀粉怎么熬糖稀
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1、玉米糖的做法大全图解
制作玉米糖的步骤包括：先将2-3勺玉米粉与少量水混合，调成糊状，备用。然后在锅中加入适量的水，放入白砂糖，小火慢慢加热至糖完全溶解。接着将玉米糊倒入锅中，持续搅拌至糖浆变得浓稠。
将玉米糖和水倒入锅中，搅拌均匀。加入白糖和柠檬酸（如果选择使用）。煮至白糖完全溶解，并保证糖浆保持在115-125度之间（可以用温度计，也可以用勺子沾点糖浆，放入冷水中冷却，如果变硬即表示温度适宜）。
做法：小火把玉米片炸酥，超市有现成的玉米片卖哦。2 .小火，加水加糖，经常搅拌熬糖 熬到焦黄色，没有泡泡就行了，4 .关火，加入炸好的玉米片，快速搅拌 5 .放入模具中，按压平。
玉米糖的制备 选用粉质玉米为原料，经清选去杂后，先用破碎机破碎，除去玉米皮和胚，然后再粉碎成小米粒大小的玉米粒。} （2）淘洗、浸泡 取100千克玉米糙，用清水淘洗2遍，倒人浸泡缸内，加入150千克水。
先用细过滤网过滤糖粉，这将更有助于更好地与其他干燥成分混合。在一个中等的平底锅里加热砂糖、玉米糖浆和黄油。将1/2杯（60克）砂糖、1/3杯（83毫升）淡玉米糖浆和2汤匙（28克）未加盐的黄油放入平底锅中加热。
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