玉米淀粉加工工艺图解法（玉米淀粉加工工艺流程）
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1、玉米淀粉怎么做胶水？
氧化玉米淀粉粘合剂 .氧化玉米淀粉是一种变性淀粉。它是利用氧化剂将淀粉氧化，从而提高了淀粉的粘接力和防腐、防霉能力。另一方面，氧化作用又可降低淀粉分子的聚合度，使其分子链变短，使制得的粘合剂流动性好。氧化玉米淀粉粘合剂制作工艺如下：一、设备与原料主要设备为搅拌器、贮胶槽和一套氧化反应设备。所用原材料为玉米淀粉、次氯酸钠（或双氧水）、氢氧化钠、硫酸镍、硼砂、硫代硫酸钠、磷酸三丁酯和水。二、制造工艺 制造氧化玉米淀粉粘合剂有次氯酸钠法和过氧化氢法两种，均在室温下进行。其工艺流程如下：一次氯酸钠法1、拌料：先向反应锅中加水600千克，在不断搅拌下加入56千克次氯酸钠（有效氯含量为8%）。然后在搅拌下加入200千克玉米淀粉，搅匀。再在搅拌下加入45克硫酸镍预先配制好的浓度为0.5分钟，使上述物料互相分散均匀。2、氧化：将54千克30%的液体烧碱配成10%的碱液，然后在搅拌下将其加入上述反应锅中，使淀粉液糊化。反应开始时物料变稠，此后由于淀粉逐渐被氧化，聚合度下降，物料亦逐渐变稀。约半小时后可酌情测其粘度（用涂4号杯粘度仪测试），当粘度达60秒左右即可以认为氧化程度合格。3、终粘度的确定：向反应锅中补加200千克水，搅拌均匀后测其初粘度为25-30秒即可。再用70℃的热水将8千克硼砂配成20%的溶液，然后在搅拌下将其加入反应锅中，测其终粘度为50秒即可（此数值可据生产情况适当增减，以甩胶、涂布均匀为标准）。`4、稳定剂的加入：用1.2克硫代硫酸配成10%的溶液，在搅拌下将其加入反应锅的物料中，以使产品可以稳定贮存。5、消泡：在搅拌下向反应物料加入适量消泡剂（磷酸三丁酯）。具体用量可视淀粉的脂肪新产品的泡沫量而定。二过氧化氢法1、拌料：向反应锅中加入400千克水，9.3千克过氧化氢（含量36%），开动搅拌器。在搅拌下加入200千克淀粉，使之分散均匀。用150克硫酸亚铁，配成0.5%的溶液，在搅拌下加入反应锅中。加完后继续搅拌分钟，使上述物料混合均匀。2、氧化：取54千克30%的液体烧碱，配成10%的溶液，然后在搅拌下将其加入反应锅中，当反应进行1小时左右，可酌情加入适量消泡剂，待泡沫大部分消失后补加200千克水，测其粘度为60秒时即可达所需氧化程度。 .3、终粘度的确定：向反应锅中补加200千克水，测其初粘度为30秒左右即可。再用70℃的热水将4千克硼砂配成20%的溶液，在搅拌下加入上述反应物料中，测其粘度为60秒时即可。4、终止剂的加入：取1.3千克硫代硫酸钠，配成10%的溶液，在搅拌下加入上述反应物料中，以使反应终止。终止剂视其情况也可在加硼砂以前加入。s(ii s以上两种方法在具体使用时，如纸板质量低劣，可将终粘度提高到80秒左右；如玉米淀粉质量较差，可适当增加氧化剂用量。
玉米淀粉做胶水二桶制胶法 :一桶制胶法 二桶制胶法优点就是制胶工艺比较好掌握,准备好200KG玉米淀粉,上桶水120KG,开动搅拌机,慢慢加入30KG玉米淀粉,搅拌3分钟,含量99%片碱5公斤倒入桶里,(大约25KG玉米淀粉加0.65-0.75KG片碱,这个要根据每家厂的片碱含量而定),加入清水8-10KG,搅拌至完全融化成片碱液,慢慢倒入搅拌中的上桶,玉米淀粉在片碱的作用下澎涨,催熟成浓秱玉米淀粉液,上桶胶液制好。
玉米淀粉胶的制作方法。
1、将玉米粒经浸泡、分离、洗涤、研磨、脱水等工序制成加工达到下列质量要求：
详细的玉米淀粉胶配方及制作方法介绍
外观：白色或微黄色粉末
水分：≤14%
蛋白质：≤0.5%
灰分：≤0.05%
酸度：≤15 （每100克干淀粉消耗0.1摩尔氢氧化钠）
细度：≥99 （通过100自筛）（％）
斑点：每个一平方厘米
2、制作好的玉玉米淀粉，称取其重量50份，用133份水调制成玉米淀偻奖。
3、氢氧化钠水溶液（18份氢氧化钠用30份水溶解而成）进行胶化，在70℃下混合30分钟，并与300份冷水混合，搅拌均匀得液体A。
4、在另一容器中用40份水溶解1份焦锑酸钾，搅拌溶解，再用35℃的水1000份稀释，并同6.5份硼砂和500份玉米淀粉混合得B。
5、在30分钟内，将A和B合并，混合搅拌15分钟即得贮存性能优良的淀粉粘合剂。
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