上海本地玉米淀粉，上海本地玉米淀粉生产厂家
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海本地玉米淀粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍上海本地玉米淀粉的解答，让我们一起看看吧。
1、上海炸带鱼的做法？
主料
带鱼400克
辅料
面粉15克
玉米淀粉15克
酵母粉2克
清水适量
盐1克
黄醉仙油腐乳15克
食用油300克
1. 原料：带鱼去鳍去内脏，清洗干净后切成段。（为了入味，也可以在鱼身上切几个花刀）
2. 带鱼加入盐，油腐乳，搅拌一下，腌制5分钟。
3. 另准备一个小盆，加入面粉、玉米淀粉、发酵粉。
4. 加入清水，搅拌均匀，面糊的状态可以流动，但能够挂上薄糊就可以。
5. 将带鱼放入面糊中，均匀地粘上面糊。
6. 锅中倒入油，油烧至5成热时，加带鱼段，中火炸至定型，颜色微黄。
7. 炸完第一次的带鱼捞出来，开大火，当锅中的温度再次升高时，下入带鱼复炸，至所有带鱼的颜色金黄色，表面酥脆时捞出，这个过程大概30秒。
8. 外酥里嫩的带鱼做好啦，咬一口，那个酥哟，超级棒的口感，超级下饭哦。
温馨小提示
带鱼可以在鱼身打几个花刀，更容易入味哟。油腐乳本身有辣味，所以不需要加辣椒粉之类的。带鱼要腌制几分钟再炸。
到此，以上就是小编对于上海本地玉米淀粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海本地玉米淀粉的1点解答对大家有用。