玉米淀粉点心食谱做法窍门,玉米淀粉点心食谱做法窍门视频
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米淀粉点心食谱做法窍门的问题,于是小编就整理了1个相关介绍玉米淀粉点心食谱做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
1、玉米淀粉碗托做法?
1、准备材料:淀粉150克、食盐适量、大蒜3瓣、黄瓜1根、青尖椒2个、芝麻酱2茶匙、生抽适量、香醋适量、香油适量。
2、首先准备好所需要的材料,淀粉中加入食盐;
3、淀粉中加入食盐混合均匀,加入清水顺一个方向搅拌;
4、搅拌成糊状静置几分钟,面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑线状即好;
5、静置好的荞麦面糊倒入浅盘中;
6、放入蒸锅,大火上汽后中火蒸20分钟;
7、蒸好的碗托取出自然晾凉;
8、晾凉后倒扣出来切成菱形块;
9、准备些配菜,黄瓜拍散切块,小尖椒切小圈;
10、大蒜压成蒜泥;
11、芝麻酱中加入少许食盐、生抽、香醋、香油,然后一点点加入白开水调成顺滑状;
12、切好的碗托和黄瓜、尖椒圈、和调好的芝麻酱、蒜末一起放入碗中;
13、最后再浇入1勺辣椒油即可食用。
将三个空碗放在蒸锅里蒸三分钟
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将事先准备好的荞面用水和硬,然后再放水和成希糊状,用手抓起流成线状。
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将碗中的蒸汽水倒掉,然后再把和好的糊状荞面倒在碗中。记住荞面糊不得超过碗的中腰。
方法/步骤2
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盖上锅盖旺火蒸上25分钟。
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关火,拿碗趁热用小勺把或小木匙绕着同一方向搅拌,最后让荞面铺面碗的整个边缘。
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放凉了,加上醋,辣椒之类划着吃。
到此,以上就是小编对于玉米淀粉点心食谱做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米淀粉点心食谱做法窍门的1点解答对大家有用。