用玉米淀粉做些小零食(用玉米淀粉能做什么甜点)
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1、玉米水果果冻的做法?
玉米水果果冻,一款既美味又营养的低脂甜品,以其独特的口感和清新的风味赢得了广大食客的喜爱。下面,就让我们一起来详细了解一下这款美味佳品的制作方法吧。
首先,我们需要准备好食材:新鲜的玉米粒、适量的水果(如草莓、蓝莓、猕猴桃等)、吉利丁粉以及清水或果汁。在选择水果时,可以根据自己的口味和喜好进行搭配,不同的水果组合会为果冻带来不同的口感和风味。
接下来,我们开始制作玉米水果果冻。首先,将玉米粒放入锅中,加入适量的清水煮熟。煮熟后的玉米粒捞出,稍微放凉后,用豆浆机或榨汁机将其打成细腻的玉米汁。将打好的玉米汁过滤,去除残渣,留下纯净的玉米汁备用。
然后,我们将吉利丁粉倒入一个干净的碗中,加入适量的清水或果汁,搅拌均匀,让吉利丁粉充分吸收水分。接着,将搅拌好的吉利丁液倒入玉米汁中,再次搅拌均匀。此时,可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味料,调整果冻的甜度。
接下来,将准备好的水果切成小块,均匀地放入果冻模具中。然后,将调好的玉米汁倒入模具中,直至填满。将模具放入冰箱冷藏室中,静置数小时,让果冻充分凝固。
最后,当果冻完全凝固后,就可以从模具中取出了。此时,一款美味可口的玉米水果果冻就制作完成了。它既有玉米的香甜,又有水果的清新,口感丰富,层次分明,是一款非常适合夏日消暑的美味甜品。
总之,玉米水果果冻不仅制作简单,而且营养丰富,低脂健康。无论是作为餐后甜点还是下午茶时光的小零食,都是不错的选择。快来尝试一下这款美味的玉米水果果冻吧,相信你会爱上它的!
1、准备材料:椰汁400克、水300克、糖110克、玉米淀粉100克。
2、把椰汁倒入锅中,然后加适量的糖煮沸。
3、把玉米淀粉倒入碗中,然后加入适量的清水搅拌均匀。
4、椰汁煮沸后转中火,倒入搅拌好的玉米淀粉,一边倒,一边搅拌。
5、一直搅拌到椰浆再次煮滚,期间搅拌动作不能停止。
6、第二次煮沸后转小火,然后继续继续搅拌至糊状,椰浆变得细腻有光泽。
7、椰浆变成细腻有光泽的浆状后关火,然后趁着余热继续搅拌1分钟左右。
8、把搅拌好的椰浆倒入模具中,然后放冰箱冷藏4小时以上。
9、椰浆定型后,取出切块即可食用。
到此,以上就是小编对于用玉米淀粉做些小零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于用玉米淀粉做些小零食的1点解答对大家有用。