黄油加玉米淀粉小火加热,淀粉和黄油
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1、可可脂粉用法?
食材:3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黄油、175克糖浆、100克普通面粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油
做法:
1、把香蕉去皮,切成薄片,放在盛有橙汁的盘子里,待用;
2、把可可粉和淀粉放在碗里混合,然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块,放入加了黄油和糖浆的煎锅里,用文火加热、搅拌,直至完全混合;
3、再放入可可粉混合物,用文火煮沸,搅拌,炖1分钟。再把锅从火上移开,巧克力沙司即做好;
4、制作甜饼,把面粉和可可粉筛入一个碗中,然后加入鸡蛋和油,再缓缓打入牛奶,直至混合物变成均匀的糊状;
5、把一点点油放在厚底煎锅里加热,倒入一点点糊,慢慢摇煎锅,使锅中的糊均匀铺开,用中火加热,直到底部变为金黄色;
6、把薄饼翻一下,继续煎另一面;
7、把甜饼从锅中倒出,并保温,重复以上动作,直至煎好所有的饼;
8、把巧克力沙司重新加热1-2分钟;
9、把香蕉放在甜饼上,并把甜饼折成三角形,再浇上一点巧克力沙司,即可食用。
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