玉米淀粉和木薯淀粉做蜂蜜区别,玉米淀粉和木薯粉可以做什么
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米淀粉和木薯淀粉做蜂蜜区别的问题,于是小编就整理了1个相关介绍玉米淀粉和木薯淀粉做蜂蜜区别的解答,让我们一起看看吧。
1、葛粉能代替木薯粉做芋圆吗?
葛粉能代替木薯粉做芋圆,具体做法如下,首先准备材料:葛粉:40克,紫薯泥:35克,水:适量,牛奶:100克,枸杞:少许,蜂蜜:适量。
1、准备一个干净无水的容器,放入紫薯泥,然后倒进葛粉2、加适量的水,揉成均匀面团备用3、把面团搓成长条4、分割成约5克/个,然后搓圆备用5、起锅倒入适量的清水烧开,然后倒入芋圆,煮至芋圆浮起6、把煮好的芋圆捞起来放到容器里晾凉7、在容器里加入牛奶、枸杞、淋入蜂蜜,搅拌均匀即可8、完成
可以。葛粉是没有那么高的粘度的做出来的芋圆口感会偏软、偏棉相对差一点,达不到木薯粉做的那么Q弹的口感,如果临时代替也还是可以的。木薯淀粉一般分子量较大,煮熟冷却后分子之间形成网状结构,因此具有很高的粘度和Q弹性。
葛粉能代替木薯粉做芋圆,具体做法如下,首先准备材料:葛粉:40克,紫薯泥:35克,水:适量,牛奶:100克,枸杞:少许,蜂蜜:适量。1、准备一个干净无水的容器,放入紫薯泥,然后倒进葛粉2、加适量的水,揉成均匀面团备用3、把面团搓成长条4、分割成约5克/个,然后搓圆备用5、起锅倒入适量的清水烧开,然后倒入芋圆,煮至芋圆浮起6、把煮好的芋圆捞起来放到容器里晾凉7、在容器里加入牛奶、枸杞、淋入蜂蜜,搅拌均匀即可8、完成
到此,以上就是小编对于玉米淀粉和木薯淀粉做蜂蜜区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米淀粉和木薯淀粉做蜂蜜区别的1点解答对大家有用。