玉米淀粉鸡蛋饼家常做法-玉米淀粉煎蛋饼
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1、鸡蛋和玉米淀粉能做成什么?
个鸡蛋,一碗玉米淀粉,搅拌一下,做出来的美味小吃,外酥里嫩,特别的好吃。【黄金鸡蛋块】用料:鸡蛋5个,玉米淀粉100g,清水250ml,油适量,盐适量,椒盐适量,葱花适量。
常见食谱:蜂蜜玉米鸡蛋饼。材料:鸡蛋一个,甜玉米150g,泡打粉4g,低筋面粉80g,玉米淀粉30g,奶粉2匙,蜂蜜适量,糖5g。步骤:玉米取25克留一边待用,余下的放进料理杯里,加入冷开水。
玉米淀粉煮红鸡蛋是一种简单的美食,主要用玉米淀粉和水混合成糊状,包裹在鸡蛋外壳上,然后煮熟。这样可以使鸡蛋在煮熟的过程中不会破裂,同时使鸡蛋呈现出鲜艳的红色。
剩下的鸡蛋玉米淀粉糊再加上一些面粉和蜂蜜就能做成香甜可口的蜂蜜鸡蛋小饼。
2、鸡蛋玉米面饼的做法的做法,怎么做?
第一步:准备一个干净的盆,倒入150克玉米面,分次少量倒入开水烫面,边烫边搅拌,充分拌成这样无干粉状态就可以了。第二步:晾凉后,再打入一个土鸡蛋,加入3克酵母、适量白糖,再加入150克面粉充分搅拌均匀。
准备好食材:玉米面100g、面粉100g、开水140g、冷水150g、酵母3g、鸡蛋2个。玉米面放入碗中,150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可。倒入冷水搅拌均匀。放入鸡蛋,搅拌均匀。
准备玉米粉,如图所示。将玉米粉放入碗中,热水将玉米粉合在一起,如图所示。再用手挤压几次,如图所示。然后取出一小块,压成平的形状,如图所示。起油锅,倒入适量锅内,开火,把面饼子放下去煎至。
把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋,牛奶,白糖全部放入玉米面盆里。
碗中加入130克细玉米面,160克普通面粉,加入白糖10克,酵母粉2克,这个小饼有甜味好吃,不喜欢的可以不放。在碗中打入一个鸡蛋,倒入适量的纯牛奶,用勺子开始搅拌。
3、玉米淀粉葱花鸡蛋饼
鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个:一勺:少量:两大汤勺的比例混合均匀,里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。平底锅加少量油微热,倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。
主要食材:鸡蛋4个 面粉适量 葱花 半根胡萝卜 1,一小把葱花清洗干净切成葱花。红萝卜剁成碎末。
食材:面粉、鸡蛋、葱花、清水 调味品:盐 步骤一:取适量的面粉倒入大碗中,加入适量的盐,再加入适量的清水搅拌成糊状。鸡蛋打入碗中加入葱花搅拌均匀备用。
玉米淀粉是不可以做鸡蛋饼的,玉米淀粉的凝固力不好,其实什么淀粉做鸡蛋饼都不好,做鸡蛋饼最好用富强面,只有面粉才能做鸡蛋饼。
4、鸡蛋饼怎么做?
鸡蛋饼 食材:挂面、鸡蛋。 做法: 挂面煮8分熟,过冷水3分钟,沥干水分,加盐、鸡精、黑胡椒,两个蛋清搅拌均匀。 锅底刷少许油,把面条围成鸟巢形,中间放蛋黄,中小火煎至两面金黄,撒上孜然粉,葱花,小米辣即可。
做鸡蛋饼需要的食材:鸡蛋2个、面粉100克、水200克、小葱30克、火腿肉350克、盐2克、油50克。鸡蛋饼的做法:把火腿肉切碎。把小葱切成葱花。把面粉倒入碗里,鸡蛋打入碗中。
【做法步骤】第一步,和面糊 面糊的多少,根据自己家里人的多少和自己饭量的大小确定。一般和面糊的面粉和水的比例在1:5到8即可,和面糊的时候往里面放少许盐,增加面糊的底味和鸡蛋饼的筋性。
将豆腐水分除去并捣碎,放适量盐调味。将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。将番茄和柿子椒切成小碎块。将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼,半熟时将其余材料放在上面即可。田园鸡蛋饼 准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
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