玉米淀粉和白醋的妙用，玉米淀粉和醋会发生反应吗
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1、秘50种家常糖醋菜做法简单易上手
苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。焯好水的苦瓜直接捞入冰水中，冲凉后沥干水分。加入糖，白醋，蒜碎搅拌均匀，在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。
摘要：糖醋蔬菜酸甜可口，开胃，简单易做。推荐10个糖醋食谱，让你甜蜜一整个冬天。喜欢糖醋菜的来学。糖醋排骨成分：猪排1000 g醋50 ml料酒15 ml酱油15 mm葱1根姜半片干辣椒2个八角2个花椒20个糖20 g。
做法 1：里脊肉去筋膜切成小手指粗细的里脊条。2：加入2勺料酒，半茶匙盐，半茶匙白胡椒粉，1茶匙白砂糖，1个鸡蛋。用手抓匀腌制10分钟。3：糖醋汁做法：1勺生抽，2勺白糖和2勺白醋，4勺番茄酱，2勺水淀粉，拌匀。
做 法：藕去皮切丁，准备少量的小葱花。藕丁焯水后备用。糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺。淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用。油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁。
2、白醋在卫生间中的妙用
醋中含有醋酸、氨基酸、甘油等物质，在温水中加入少许白醋洗脸，能扩张皮肤表层的毛细血管，使皮肤丰润饱满。敏感肌和皮肤角质层薄的人要慎用这个方法。
马桶污垢：白醋，马桶是卫生间清洁的重点，用久了很容易出现黄色的污垢，不如试试利用白醋。在瓶中加入300ml清水，接着往里加入约50ml白醋，最后再放入几支百里香浸泡，可以去味增香，这样一瓶自制清洁剂就完成了。
先用吸尘器清洁皮革上的灰尘和碎屑，再用等量的水和醋的混合液，喷在家居上，再用抹布擦拭干净即可。 浴室除臭 将酷，清洁剂，精油混合，喷在浴室里，尤其是马桶区域，可在几分钟之内就能除臭。
除垃圾桶异味夏天气温高，厨房的垃圾桶经常会有异味，还会产生小黑虫；具体方法：在喷壶里边倒入适量的清水，再加入一瓶盖白醋，盖上盖子摇晃均匀；喷洒在垃圾桶，能有效防止异味的散出，还防止小黑虫的产生。
若是积垢情形严重，可直接使用白醋取代醋水，或是先在马桶污渍处铺上易溶解于水的卫生纸，再喷上大量的醋水，就能延长醋水在马桶内壁停留的时间，溶解马桶上的污垢。
3、糖醋汁可以做哪些菜,酸甜适口不油腻呢?
醋汁，让每颗鹌鹑蛋都沾上糖醋汁， 加入水淀粉大火收汁即可 糖醋藕块 食材 藕400克 色拉油600克 食盐 小半勺、糖10克、醋20克、番茄沙 司20克、胡椒粉、白芝麻适量 做法步骤 莲藕一节去皮洗净，切成一寸长 左右的段。
不光是孩子，很多的大人也都比较喜欢糖醋口味的菜，比如糖醋里脊、糖醋鲤鱼、糖醋萝卜还有糖醋带鱼等等。糖醋系列的菜很受大众的欢迎，在做法上也是很考验厨艺水平的，尤其是糖醋汁的调制很有讲究。
糖醋荷包蛋 食材准备：4或5个鸡蛋，大蒜切末。糖醋汁：1勺生抽、1勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺老抽、1勺淀粉、半碗清水搅拌匀。
做这道美食主要的食材就是草鱼，草鱼处理干净后炸透，看鱼身两面均呈金黄色即可捞出，之后可以淋上买来的糖醋酱，也可以自己制作糖醋汁。
4、怎么用玉米淀粉做i沙拉酱
低脂沙拉酱 食材：鸡蛋2个、牛奶120g。调料：白糖10g、玉米淀粉20g、盐1g、玉米油15g、半个柠檬汁或者10g白醋。做法：① 所有材料加进去，挤入柠檬汁，用打蛋器搅打均匀（大概2-3分钟）。
接着往蛋黄中放入沙拉油、白醋、鸡精以及玉米淀粉，继续搅拌。将蛋黄液放入锅内慢火煮，一边煮一边搅拌，避免粘到锅底了呢。将蛋黄煮到变成糊状就可以了，有结块现象的话用网筛过滤一下。
沙拉酱的准备工作在做沙拉酱的时候，我们需要准备鸡蛋液，砂糖，盐，玉米油，玉米淀粉，清水和白醋。我们可以按照一定的比例准备这些食材，这样做出来的沙拉酱更加的美味。
如果想要自己去制作沙拉酱的话，首先我们需要准备黄油、牛奶、白醋，玉米淀粉、白砂糖、还有玉米油蛋黄。这些都是制作沙拉酱不可缺少的食材，缺少了任何一种沙拉酱的口感都会发生巨大的变化。沙拉酱的做法。
健康沙拉酱做法：蛋黄一颗，加砂糖打散。将沙拉油，白醋，鸡精，玉米淀粉，全部倒入蛋黄液内。用匙混合均匀（在锅子时混也可以）。倒入锅内用慢火煮，一边煮一边搅拌，以免糊底。最后煮至成糊状即可。
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