没有面粉可以用玉米淀粉做饼子吗（没有淀粉怎么做玉米烙）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有面粉可以用玉米淀粉做饼子吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍没有面粉可以用玉米淀粉做饼子吗的解答，让我们一起看看吧。
1、玉米淀粉可以做饼吗？
玉米淀粉是可以做饼的，具体做法见下：材料：小南瓜1个、玉米淀粉5勺、糯米粉1小碗、白糖2勺1、南瓜先后去皮，去籽，切块，块可以稍微切的小一些，方便后面蒸熟。2、切好的南瓜放入蒸锅中，用大火蒸十分钟左右。3、将蒸好的南瓜放入碗中。4、将蒸好的南瓜中加入糯米粉、南瓜、白糖，然后搅拌均匀。5、倒入玉米淀粉。6、搅拌至可以定型就好了。7、将面团搓成大小一样的圆球。8、用牙签压型。9、将压好形状的南瓜饼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸十分钟。10、将蒸好的南瓜饼放入盘中，用葡萄干做个小点缀，这样就完成了。
可以做饼，玉米淀粉含糖量比较高，且本身具有吸湿性，在和面时加入它能有效地降低面筋蛋白质对水份的吸收，从而降低面筋形成，另外，加入玉米淀粉能够使烤饼不容易掉渣，使饼干细腻、酥松、香脆，口感更好。
2、做饼没有面粉可以用汤圆粉代替吗？
做饼可不可以用汤圆粉代替？这个要看你做什么饼了，把汤圆粉和面发酵包上糖下油锅炸也可以的。这个也要看地域差异和个人喜好吧！吃货们是不会介意的。汤圆粉是糯米做的粘度太高，做不了各种面粉饼，小麦面粉分为低筋和高筋，不论哪一种都是做饼的最佳选择。
3、做饼没有面粉可以用汤圆粉代替吗？
做饼可不可以用汤圆粉代替？这个要看你做什么饼了，把汤圆粉和面发酵包上糖下油锅炸也可以的。这个也要看地域差异和个人喜好吧！吃货们是不会介意的。汤圆粉是糯米做的粘度太高，做不了各种面粉饼，小麦面粉分为低筋和高筋，不论哪一种都是做饼的最佳选择。
4、没蛋糕粉的话，面粉可以代替吗？
没有蛋糕粉，可以用面粉代替！面粉在塑形上比较容易控制，做出形状。另外低筋面粉很多成份和蛋糕粉接近，颗粒感细腻 ，蛋白质含量低。缺点就是面粉做出来的蛋糕肯定没有蛋糕粉做出来的蛋糕细腻，面粉做的蛋糕口感偏硬，在烘焙的时候容易失败。
，家里没有蛋糕粉，可以用面粉制作呀，我们农村以前没有蛋糕粉，都是用小麦面粉制作蛋糕的，用白糖，多用些鸡蛋做出来的蛋糕也是挺好吃的呀，每次做蛋糕都是一斤鸡蛋，一斤白面粉，半斤白糖，现在我们这里加工蛋糕还是用小麦面粉的比较多。
没有蛋糕粉了用面粉肯定是可以代替的，但是口感要差很多。蛋糕粉是为了作蛋糕特制的专用面粉。用它作出的蛋糕蓬松可口，有入口即化的感觉。而用面粉作的蛋糕无论你如何处理，面也发死。吃起来口感极差。毕竟蛋糕粉是专门作蛋糕的。这叫术业有专攻。
没蛋糕粉的话，面粉可以代替马个人，是这样认为的，没有蛋糕粉的话，面粉是可以代替的，因为很多的时候别人用面粉也可以做出很美味的蛋糕所以我认为正确的答案就是没有蛋糕粉的时候，完全是可以用面粉来替代蛋糕粉的，做出来的效果也是挺好的，很美味
没有蛋糕粉，可以用面粉代替，但是蒸出来的没有专门的那个面包粉柔和。如果你不太讲究蛋糕完美的话，其实完全可以用面粉代替，也可以节约一定的成本，吃起来不认真分辨口感也差不多，里面还可以，加上各种各样的粗粮，在里面蛋糕口感特别的好
如果没有蛋糕粉的话，面粉可以代替蛋糕粉的。我以前就是做蛋糕的，就是用普通面粉加白糖，加鸡蛋，再加泡打粉做的蛋糕。没有蛋糕粉做蛋糕鸡蛋和白糖的比例要加大，不然做的蛋糕发不起来。如果有蛋糕粉，白糖可以少加点，鸡蛋也可以少加点。
有蛋糕粉的话面粉是可以替代的，我们可以选择低筋面粉里边少添加一些淀粉，混合以后用筛网过滤做出来的蛋糕一样口感很好，因为很多的面包粉，其实它也是面粉，只是面粉，高筋面粉和低筋面粉。做蛋糕的时候很多都会选择低筋面粉，那样做出来的菜更好吃。如果家里刚好没有低筋面粉，而你又想做甜品或蛋糕的时候怎么办呢操作步骤：1、把普通面粉装到碗中，用勺子压紧实，筷子插几个洞。2、封上保鲜膜，冷水上蒸锅大火蒸15分钟。出来就是低筋粉了，一步降低了面粉的筋度。蒸完的面粉成块状，可以先用勺子碾碎。再过一下塞子，然后装到密封盒里，常温保存就可以了。随用随取，建议做的时候不要太多，因为方法简单，免得做多了密封不好面粉受潮。
如果没有蛋糕粉的话，面粉不可以代替的哦，因为其实蛋糕粉就是蛋糕自发粉,属于低筋粉,并不是普通的面粉。如果买不到蛋糕粉,可以用低筋面粉代替,若买不到低筋面粉,就用中筋面粉和20%的玉米淀粉取代,也是可以用来制作蛋糕的，这样成功率高
5、软饼怎么做?就是那中貌似是定粉，面粉做的那种？
做土豆饼要加入淀粉做才会成型，做法如下：准备材料：土豆2个、红萝卜1/2个、青豆2匙、玉米1/2个、盐少许、淀粉1匙一、土豆去皮和玉米蒸熟二、水开烫熟青豆和红萝卜丁三、然后捞出备用四、土豆蒸熟后捣碎成泥加入青豆，红萝卜丁，玉米粒 少许盐。并加入一匙的淀粉五、做成小饼 不要太厚六、锅下少许油双面煎下。七、煎至金黄即可出锅食用。
到此，以上就是小编对于没有面粉可以用玉米淀粉做饼子吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有面粉可以用玉米淀粉做饼子吗的5点解答对大家有用。