用玉米淀粉做花生米的方法-如何用玉米淀粉做吃的
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1、怎么炸面粉花生米,就是花生米外面包裹一层面粉的?
克花生放入175度烤箱中烤15分钟左右,烤熟晾凉备用。玉米淀粉放进微波炉高火1分钟,半分钟取出搅拌下备用。
准备一大碗花生豆,加一个鸡蛋,加淀粉。然后搅拌均匀,使每个花生都裹上鸡蛋和淀粉。热油。把花生放入油中炸。炸好捞起备用。锅内直接放入白砂糖。
首先需要把花生洗净滤水。然后让花生用蛋白裹浆,之后滤去多余的蛋浆。然后将花生投入到面粉堆中,来回摇动之后,让花生沾有更多的面粉。然后过筛将多余面粉筛出。
其实面粉炸花生米的做法是非常的简单的,只需要掌握好面粉的比例还有就是掌握火候,这样就可以做出酥脆的炸花生米了。做法一:材料:面粉400克,白糖适量,鸡蛋一个。
裹面炸花生米很简单,就像裹面炸鱼一样。把面和水合开,要粘稠状,能够粘住面粉的那种,然后把花生米倒入面粉中,加入盐和调味料,然后在油温七成热就可以上,炸出的花生米有的可以散开,有的可以敲打开。
2、做甜花生米怎么做
盆里倒入花生米,往里面加入一勺盐,再加入温水浸泡10分钟左右。用水泡一下,让花生吸收点水分,会让花生膨胀一点,而且炸的时候里面还比较容易炸熟。花生米泡好后,把花生再次清洗干净,沥干水分后倒入盆里。
第一步:花生用水冲洗一下,控干水分,先把半袋盐倒入铁锅中,将花生倒入盐上,再倒上半袋子盐覆盖花生。
准备好原料。鸡蛋打散倒入花生米拌匀。白糖,面粉放入一个大盒内拌匀。放入裹好蛋液的花生米。左右晃动盒子,让花生米裹匀粉类。炒锅倒花生油,油微热时逐粒放入花生,小火炸制 。
甜香口味 炒工艺 一小时耗时 简单难度 糖霜花生的做法步骤 请点击输入图片描述 1 生花生米放入烤箱,150度烤20分钟左右(中途翻动几次,让花生受热均匀)取出晾凉备用。
3、花生米的做法大全
准备花生米500克,先放入盆中,加入清水,再加入一勺白醋,用手抓拌几下,使花生米吸满水分,加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩,用手抓拌几下,把花生米洗净,控去水分备用。
凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸,边炸边搅拌。花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以)。
做法:(1)花生仁150度烤箱烤20分钟,放凉。(2)不沾锅放少量水,然后将白砂糖倒入锅里慢慢熬化。(3)待糖浆起大泡时。(4)加入烤好的花生迅速翻拌,让糖浆将花生包裹好。(5)玉米淀粉分次加入。
糖炒花生米。首先,在锅里倒入适量的油,然后将冰糖放入锅中,开小火将冰糖化开。等到冰糖全部都化开后,再加入生的花生米进行不停的翻炒,翻炒时让糖浆裹满每一颗花生米。
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