玉米淀粉布丁做法无烤箱（玉米淀粉可以做什么甜品无烤箱）
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1、淀粉怎样做布丁
牛奶布丁。准备材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、淀粉100克、白砂糖10克。将牛奶、鸡蛋、白砂糖、淀粉一起混合，用筷子不停的搅拌均匀。将混合后的蛋液用筛网过滤几遍，保证滤液质地细腻。
先把白砂糖放入锅中，用小火慢慢将其融化，颜色到焦糖色即可，再加入热水不停的搅拌，这个焦糖就制作好啦。（2）把制作好的焦糖倒出，冷却后放入冰箱备用。
做法：准备好需要的食材，开始制作。食材很简单，牛奶、鸡蛋、糖、淀粉都是家里厨房常备的。碗里倒入牛奶，加入盐、白糖、玉米淀粉，搅拌均匀。加一丢丢盐一是为了突出甜味，二是为了让布丁的凝固性更好。
一 . 绿豆淀粉制作过程 1．烫浸：将经过挑选的绿豆洗净，去除杂质，先用开水烫一下，再放入35～45℃的温水中浸泡6～10小时，直到用手捏挤时豆皮能剥离、豆肉也易粉碎时为止。水温用添加冷、热水调节。
双耳布丁 做法： 将黑白木耳用温水浸泡，洗净泥沙，然后用鸡汤煮烂， 将淀粉，盐，胡椒粉，五香粉放入煮烂的木耳中搅拌均匀，再度在火上烧开， 3。
2、免烤箱8种自制布丁教程懒人甜品
从电冰箱取下模贝，倒入奶油芝士糊，略微磕一下，令表层整平。在电冰箱中冷冻最少4个小时待凝结。取下后我还在表层随便挤了些奶油奶酪，再用草莓做装饰设计就可以。还可以取下立即就吃。
首先制做豆浆，将黄豆（不要用陈豆）洗干净，用冷水浸泡一个晚上（夏季6-8小时，冬季10-14小时）。
南瓜去皮，切块，2，放入蒸箱，大火蒸7分钟，蒸熟，出锅。3，鸡蛋打成蛋液，放入牛奶和白糖，搅拌均匀后，备用。4，把南瓜压成南瓜泥，5，把南瓜泥放入蛋液牛奶里，搅拌均匀。6，把南瓜牛奶液，倒入碗中，盖上锡纸。
首先在布丁容器内部涂一层黄油，方便容易脱模。制作焦糖；先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内，用小火慢慢加热。糖浆颜色会越来越加深，等变成咖啡色时加入热水，待焦糖液体再稍煮一下即可离火。
做法：锅中倒入牛奶，细糖，中火边搅至糖融化。关火后倒入鲜奶油搅匀。把蛋黄，黑芝麻酱用打蛋器搅打均匀。把1中的分几次慢慢加入2中。搅匀后用滤网过滤一下。入容器。
3、不用烤箱可以做布丁么
可以在混合牛奶和鸡蛋之前先将它们搅拌在一起，再筛掉蛋白质。总结：以上就是不用烤箱就可以做出美味焦糖布丁的方法。它不仅简单易行，而且口感也非常棒。
有微波炉就可以啊，调到烧烤模式的微波炉就和烤箱差不多，如果微波炉没有烧烤功能，大火也可以。其实不一定要用烤，就是加热让鸡蛋凝结，所以也可以用其他的加热方法，比如蒸，烤箱烤出来的外皮比较酥脆，而蒸出来的比较嫩。
布丁一般都不用烤箱，柠檬汁可以换成酒，香草精可以不加。如果做的话，可以做一些牛奶味的，水果味的。
没有红茶包也可以不放，做原味的也行，但需要提示的是，即使是做原味布丁，牛奶也需要加热一下，因为用加热后的牛奶做布丁，组织会更细腻，无蜂窝。
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