用玉米淀粉做紫薯冻-土豆薯块做法
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用玉米淀粉做紫薯冻的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用玉米淀粉做紫薯冻的解答，让我们一起看看吧。
1、土豆薯块做法
做法 1 将马铃薯的皮洗净（一定要洗干净、因为要连皮食用），带皮切块，稍微冲一下水后放入微波炉内微波熟透。
可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
土豆制作薯条方法 土豆一个，洗净去皮，切成细条，就跟买的薯条那么粗的小细条就可以了，太粗容易不好熟。将切好的土豆条泡在凉水中，土豆表面是淀粉，多洗几次沥水再用吸水纸擦干水分备用。
炸薯条做法很简单，方法是：1土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。2将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
马铃薯去皮切成大小相似的薯条。洗掉淀粉。锅内烧水。水开了以后放入薯条。水没过薯条就可以，煮大概3分钟左右捞出。薯条过凉水，沥干水的薯条放进冰箱冷冻。冻硬后随吃随炸。
2、为什么我做的凉糕不凝固
是因为冷藏时间不对或者食材比例不对。做凉糕不凝固可以将其放到冰箱里面冷藏一段时间，这样等拿出来之后就差不多凝固成型了。
自己做凉糕不凝固多半是因为石灰水比例不对的缘故，要是水放太多，石灰粉太少的话，就会出现不能凝固的情况，这基本上是没办法进行补救的，需要重新进行制作，保证好石灰水的比例，分2-3次左右加入到凉糕粉里面即可。
凉糕不凝固的原因是冷藏时间短造成的。推荐紫薯凉糕，具体做法为：食材：紫薯150克，藕粉75克，粘米粉50克，玉米淀粉25克，细砂糖75克，牛奶210克，水210克。
井水、山泉水，这些水是硬质水，都可以用来搓冰粉。如果是在家自己做，可以将自来水烧开后晾凉使用，凝固剂选用的是食品级石灰水，石灰水太少也是造成冰粉太稀的重要因素，当然也不能过多，因此在制作时要注意用量。
3、紫薯丸子用玉米淀粉可以吗?
油炸紫薯球的做法步骤 1 紫薯洗净去皮切块蒸熟 2 趁热加入细砂糖 3 搅拌均匀至糖融化 4 称量好糯米粉和玉米淀粉 5 倒入紫薯泥中，加入水 6 和成光滑面团 7 取出面团分成15克一个的小团，搓成丸子，裹上白。
【紫薯糯米团】制作配料：糯米粉120克 玉米淀粉30克 玉米油30克 清水160ML 紫薯2个 酸奶1盒制作方法：把糯米粉，玉米淀粉、玉米油、清水混合，搅拌至顺滑无颗粒的状态。
都可以用，个人建议用生粉做比较好。芋圆做法：用料 紫薯或红薯 、芋头、南瓜 、地瓜粉（红薯粉）、玉米淀粉 。
紫薯糯米丸子就做好了，看着圆溜溜，香酥脆软的紫薯丸子，味道可好啦，做成小吃很好吃哟，喜欢的朋友赶紧试试吧。紫薯最爱用来做仙豆糕啦，吃着爆浆，看着漂亮，甜滋滋的味道超级棒。
做芋圆可以用玉米淀粉，做法如下：准备材料：玉米淀粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。食材准备好。芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼。
4、紫薯和淀粉可以做什么好吃的
一起来看看这个香酥紫薯丝的做法吧！喜欢的朋友别忘记试试哦！用料：紫薯，玉米淀粉，油。做法：削去紫薯的外皮，清洗干净后，切成薄片。将紫薯片推倒，往前面一个方向倾斜，把紫薯切成细丝。
将鱼肉切成块，用蒸锅和紫薯淀粉和搅拌均匀后裹上鱼块，然后在油锅中炸到金黄色即可食用。紫薯西兰花汤 将鸡肉和紫薯切成小块，加入水一起煮，然后加入西兰花煮开即可食用美味的紫薯西兰花汤。
紫薯饼是一款热量非常低、营养丰富的绿色减肥食品。挑好上等的紫薯。将紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥，加面粉、淀粉、奶油、甜炼乳和匀，可以加入自己喜欢的陷，包好，放到烤箱中蒸烤即可。
这是可以的 紫薯饼紫薯、牛奶、玉米淀粉、饺子皮▽饺子皮皮薄有韧劲，大小刚刚好，还省去了和面、发面的麻烦，对于不擅长做面食的人来说非常方便。▽紫薯去皮后切成薄片，越薄越好。
紫薯洗净，上锅蒸熟。去皮，放入保鲜袋中擀成泥。将紫薯泥放入容器中，避免过干，加入10克左右的牛奶拌匀。牛奶的量可根据需要调整。
到此，以上就是小编对于用玉米淀粉做紫薯冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于用玉米淀粉做紫薯冻的4点解答对大家有用。