一斤玉米淀粉放几碗水，玉米淀粉50斤
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1、玉米淀粉1公斤泡几公斤水
您好？供您参考：一比一即可。您知道的在炒菜过油前，您可以用沉淀的淀粉调试肉丝或肉片后再进行操作，如果作为它用您可以用勺子搅拌适合的浓度即可。
一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。
肠粉米浆1斤米兑5～2斤水就可以，将水和粟粉、生粉调成粉浆后，倒入沸水烫成粉糊，冷却后混合上面的米浆，再加入盐和生抽就可以。但是想要做出的肠粉更有嚼劲、不易断裂，建议在面粉内加入一些玉米淀粉。
凉皮是面粉做的，淀粉是做凉粉的，玉米淀粉是可以做凉粉的但不能做凉皮。玉米淀粉 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
2、熬酱一斤水放多少玉米淀粉合适呢?
克水，玉米淀粉45克兑水300克，中火不停搅拌，熬粘稠即可，这个不用放芝麻。
番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。
将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分。步骤step 4 柠檬榨汁，再准备一点玉米粉。步骤step 5 把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀。步骤step 6 慢火继续熬至果酱起泡即可。
一般需要10斤，天气热了可以稀点加15斤。
3、玉米淀粉做凉粉的步骤
准备玉米淀粉一碗。把玉米淀粉放在碗里，加入一碗水搅拌均匀至碗底无沉淀。锅里再加入4碗水烧开（玉米淀粉和水的比例是1：5，因为刚刚玉米淀粉里已经加了一碗水了！锅里再加入4碗就够了。
提前准备好一个适合的容器，用清水涮一下，这样凉粉成型后比较好脱模。将熬好的淀粉糊倒进去，轻轻晃几下使表面平整，放在阴凉的地方两三个小时，待其自然冷却。夏天天非常炎热的时候可以放在冰箱冷藏室。
淀粉易沉，最好一边倒一边搅和小半碗凉水。全部倒入之后再搅也行，就是费点力气，要拿筷子使劲戳戳，使劲搅搅就行了。 水淀粉。 水淀粉倒入开水里面，赶紧倒完拿筷子快速在锅内划圈搅打。让水淀粉混合均匀充分受热。
\x0d\x0a其具体制作方法如下： \x0d\x0a 选用家庭普通铁锅，以每0.5公斤面粉加3公斤水添至锅中。加热至似开非开的程度停火。 称0.5公斤淀粉放入盆中，加凉水调开。注意调面时不要太稀或太稠，调至适中。
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