加玉米淀粉布蕾，玉米淀粉做果冻布丁
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1、玉米淀粉的吃法大全
第二，蒸糕。玉米淀粉还可以用来制作蒸糕，这种糕点在南方地区颇为流行。制作时，将玉米淀粉、白糖和水混合，然后倒入模具中，放入蒸锅内蒸熟即可。蒸糕宜搭配一些果酱或者鲜果食用，味道清香可口。第三，粉蒸肉。
食材：南瓜、奶粉、玉米淀粉、蛋清、白砂糖。第一步，将南瓜去皮切成薄片，然后放在蒸锅上蒸熟。倒掉南瓜里面的水分，将南瓜泥压成细腻的泥状。过滤一遍，口感更佳。第二步，将适量的奶粉加入南瓜泥中，搅拌均匀。
玉米淀粉可以做的食物有：凉粉、炸鸡、油炸糕、玉米烙、香肠等。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
2、半熟布丁怎么做好吃,半熟布丁的吃法
准备用料。柠檬皮屑、黄油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、蛋黄、牛奶、白糖、淡奶油、玉米淀粉、巧克力、抹茶粉。柠檬皮屑、黄油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉和蛋黄混合，搅拌均匀。
将牛奶倒入锅中，加入白糖，熬煮至白糖融化，鉴别白糖融化的小技巧，用锅铲铲一下，如果有沙沙的声音就说明没化，没有声音则是已经化好了。将鸡蛋敲散之后用滤网过滤一下，去除表面的泡沫，这样蒸出来的布丁才滑嫩。
等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。樱花布丁的做法 材料 鸡蛋黄 3个 牛奶 250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖 20克 做法 蛋黄加糖打散，牛奶加热。
布丁是一种半凝固的冷冻甜品，类似果冻，其吃法很多，大部分还是用于做甜品。那么这种甜品怎么做好吃呢？布丁奶茶 准备好牛奶200g，茶包1包，黑白淡奶20g，炼乳20g，糖粉20g，白糖20g，吉利丁片4g。
3、玉米淀粉做蛋糕时加有什么作用
做蛋糕添加玉米淀粉是因为玉米淀粉在加热后具有一定的黏性，加入玉米淀粉是为了降低面糊的筋性，使成品口感更松软，而不至于在烤制的过程中蛋糕裂开。
玉米淀粉主要可以在一定程度上减少蛋清消泡。更容易让蛋清细腻，做出来的蛋糕戚风组织细腻绵软。芝士就更不用说了。本身是湿润细腻的口感。得到玉米淀粉的巩固。让芝士隔水烘烤时更容易定型。不容易塌陷。
玉米淀粉为了让蛋糕的黏度更大，而不至于裂开。做蛋糕步骤如下：准备材料：玉米淀粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉。
做蛋糕加入玉米淀粉，目的就是为了让蛋糕的黏度更大，而不至于裂开。原理是玉米淀粉在加热后具有一定的黏性，而且玉米淀粉可以在一定程度上可以减少蛋清消泡，更容易让蛋清细腻。
玉米淀粉在加热后具有一定的黏性，之所以在蛋糕中加入玉米淀粉，就是为了让蛋糕的黏度更大，而不至于裂开，可以起到膨化、口感香甜糯而柔软、增加感官好看等作用。
4、焦糖布丁的做法空气炸锅
空气炸锅做焦糖布丁的做法如下：用料：鸡蛋2个、牛奶250克、盐1克、白砂糖20克、玉米淀粉20克。做法：准备好需要的食材，开始制作。食材很简单，牛奶、鸡蛋、糖、淀粉都是家里厨房常备的。
款超简单的空气炸锅小甜品 焦糖布丁、香蕉酸奶蛋糕、红薯燕麦蛋挞、莓果酸奶蛋糕。 焦糖布丁 焦糖部分：准备好要用的食材，白糖和水倒入奶锅，中火熬至琥珀色加入温水，把熬好的焦糖倒入模具中冷却。
鸡蛋的质量如果不好，也让布丁没办法凝固。制作时间不够或温度太低。做法：把鸡蛋打散，加入旺仔牛奶，糖，还有柠檬汁或者白醋，再搅匀，过筛两次，然后就可以放进空气炸锅里，没有预热，170度25分钟。
焦糖布丁烧的做法如下：先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热。开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火。加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子里，放冰箱冷藏。
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