玉米淀粉掺假事件-玉米淀粉2019
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1、网上卖的藕粉到底是什么做的,木薯粉吗?
由于藕粉的生产成本比较高，于是造假者就利用廉价的薯粉、玉米淀粉等来冒充藕粉来欺骗消费者。由于藕粉、薯粉以及玉米淀粉的主要成分都是淀粉，因而很多消费者都很难分辨。
木薯粉做的。藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。传统制作仅已成熟莲藕为原料，经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等传统工艺加工制成，不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在物理和化学特性。
红薯淀粉造假等。其中3元一斤的藕粉都是往藕粉中添加玉米淀粉、马铃薯粉、红薯粉以及使用红薯淀粉造假等，所以不要贪图小便宜。
藕粉里没有木薯粉。藕粉是用干燥的莲藕磨成，如果藕粉里面有木薯粉，说明商家为了降低成本掺入了不同含量的木薯粉藕粉就是莲藕，可以生或者熟的食用。藕粉是用莲藕粉碎成粉状，可以冲服。
藕粉里有木薯淀粉很正常，不然它做不出那种黏黏糊糊的口感。藕粉食用莲藕制成的，吃的时候只需要加入热水搅拌均匀就可以了。最终的成品看起来和我们平时用的胶水类似，吃起来口感比较黏糊，有一种微微的甜味。
2、藕粉有没有什么掺假事件?
”该负责人说，假藕粉的掺假物还有土豆、荸荠等植物粉，但不管其掺假物是什么，都会使藕粉色泽改变，口感下降，营养价值减少。
假藕粉大多是红薯粉勾兑的，或者是用魔芋粉。假藕粉里面有别的植物的淀粉，掺入其他植物淀粉的掺假藕粉与空气接触后氧化不明显，没有颜色的转变，仍然是纯白或略带黄色的原有色泽。
吃到掺假藕粉时会感觉嘴里有沙子，标称“西湖藕粉”，但全来自外地。企业在生产过程中，任意添加其他淀粉和原料，借此降低成本，从中获利。杭州4家藕粉企业的不良经营行为经媒体曝光。
藕粉的掺假，从早期的往藕粉中添加玉米淀粉、马铃薯粉、红薯粉，逐步发展到添加和藕粉成分类似的麦芽糊精和白砂糖，这些添加剂的存在，导致大家对于藕粉的质量问题保持怀疑态度。
没有所谓正宗藕粉。据调查，藕粉市场鱼龙混杂，根源在于两个方面。第一，是缺乏全国统一的产品标准。
3、315曝光禹州粉条全行业造假,对当地粉条产业影响有多大?
禹州粉条造假事件，会根据情节的轻重，追究造假者相应的法律责任。食品安全涉及万家，一直是监管部门高度重视和监督检查一个重要项目。
禹州夏都第三粉末厂的生产车间，生产环境又脏又差，生产工人把掉在地上的原料放进染色的搅拌机里，该企业负责人表述，这些原料是木薯淀粉，是其生产红薯粉条的真实原料。
河南禹州作为全国最大的粉条产地，可以说是非常有名，深得大家的信任。但是，在这个粉丝产地，也有一些商贩造假。
根据《中华人民共和国刑法》的规定，如果造假只是生产销售不符合安全标准的食品处三年以下有期徒刑或者拘役并处罚金，如果造假生产销售有害食品处五年以下有期徒刑并处罚金。
以高价卖给消费者，而在315晚会当中曝光禹州粉条纯薯造假，那么假的粉条当中，会加入大量的食用胶。对人体健康，也会造成很大的危害。例如可能会因为卫生不达标，导致消费者长期食用的话，很可能会损害肠胃系统。
4、超市卖的玉米粉会掺假吗
一般来说，超市卖的玉米粉不应该掺假。超市在销售食品时，通常会遵守相关的法律法规和行业规范，以确保食品的质量和安全。同时，超市在采购和销售食品时，也会进行相应的检验和质量控制，以确保食品的真实性和合法性。
不可能掺假 你买的应该是玉米淀粉 玉米淀粉是另外提取出来的白色的物质，可以起到淀粉粘稠的作用，但是比普通淀粉（马铃薯粉或者是红薯粉）健康些。
玉米粉里怀疑被掺入玉米淀粉 玉米粉， 玉米淀粉， 掺假 一直使用一家五谷杂粮... 玉米品种之间也会有差异，要是掺的少估计不好判断。
这个很多都会有一些添加剂的，你可以看一下你购买的这个玉米粉的袋子上面或者是外包装上面看一下他的这种成分，如果有的话就会有添加剂，如果没有的话，就没有添加剂。
膨化玉米粉中掺玉米芯、玉米皮都是很常见的，再弄点别的调调蛋白啥的就成。可以分析化验一下粗纤维就成，简单的可将其溶于水，静置后检查面上漂浮物成分和底部沉淀物，就容易比对出结果。
5、2022年315曝光了哪些企业?
年315晚会曝光名单详细如下：女主播喊老公背后的秘密，主播领域乱象。涉事企业包括：聚享互娱传媒公司、华亿播商贸有限公司、沈阳亿泰。曝光翡翠直播卖假乱象。
在2022年315晚会中，插旗菜业、锦瑞食品公司等企业上榜，不少企业因为自身的安全生产存在巨大隐患而道歉。实话实说，安全生产涉及消费者的财产以及人身安全问题，如果厂家都不重视，那么对消费者来说就是一个致命伤害。
禹州红薯粉条的红薯被曝出使用廉价木薯制作的，涉及企业有瑞田农副产品、禹州市夏都三粉厂。口碑营销公司被曝冒充用户自问自操作搜索排名，涉及的企业有英迈思、天津企航、上海顶匠、四川刻羽云、上海牛推。
小牛凯西儿童牛排。在2022年3月15号的晚会上，被曝小牛凯西儿童牛排原产地为杭州，口号以积极健康营养为准，但在晚会上却被指出该牛排钠含量很高，与普通牛排没什么区别，很多家长却误以为这是专门针对儿童研发的。
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