玉米淀粉

玉米变性淀粉升糖吗(玉米淀粉和红薯淀粉升糖指数?)


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  1. 1、玉米淀粉和红薯淀粉升糖指数?
  2. 2、红薯淀粉升糖吗?
  3. 3、20克玉米淀粉升糖指数?

1、玉米淀粉和红薯淀粉升糖指数?

纯的糯玉米淀粉,与水混合后用微波炉加热90秒,GI高达92-101[6](完整玉米会比这个数低一点),而煮甜玉米的GI是55[7]。红薯淀粉升糖指数高达77,碳水化合物(淀粉)含量和热量也比较高,只能当做“主食”限量食用。而烤红薯的含糖量和热量更高,又呈一定糊化状态,让血糖波动更大。

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2、红薯淀粉升糖吗?

红薯淀粉含糖量比较高,当然会升高血糖,并且容易引起血糖的波动,糖尿病患者不宜吃淀粉类的食物,高血糖的患者平日饮食一定要低糖,低盐,低脂清淡食物,主食以粗粮为主,多吃玉米,豆制品,尽量不要吃大米和面粉之类的,多吃新鲜蔬菜和水果。

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3、20克玉米淀粉升糖指数?

20克玉米升糖,指数20克玉米升糖指数,对于比方说炒菜来说,放上20克的玉米淀粉,他是升档指数是不算高的,所以说如果要是多了,那肯定是他的升糖指数是挺高的,在85%左右,那么20克淀粉要是用在炒菜,他的升糖指数是不算太高的,影响不了多少,对血糖高的人吃了也是没有什么关系的

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