酸奶加玉米淀粉加蛋挞-酸奶鸡蛋玉米淀粉做蛋糕
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶加玉米淀粉加蛋挞的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸奶加玉米淀粉加蛋挞的解答，让我们一起看看吧。
1、蛋挞液可以用酸奶做吗
可以的呀，做蛋挞可以用酸奶的，可以放几个鸡蛋放酸奶替代蛋挞液的。
蛋挞液可以用酸奶做。蛋挞液一般是用牛奶制作的，如果没有牛奶也可以食用酸奶代替，但是酸奶中含有益生菌，并且较为粘稠，因此用酸奶制作的蛋挞液效果不如牛奶制作的好。
蛋挞能用酸奶代替牛奶，但不建议。因酸奶刚生产出来时，都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来，其经过高温加热后，有益的乳酸菌会被杀掉，营养会被破坏。
用酸奶来制作蛋挞液也是可以的，只不过口感不如用牛奶制作的好。正常情况下都是用纯牛奶来制作蛋挞液的。
2、酸奶蛋挞液的做法
打蛋，加糖，加酸奶。有泡沫也没关系；加玉米淀粉混合，静置一分钟，加香草精；入蛋挞皮，加核桃粒，静置一分钟，等泡沫变小后入烤炉。上下火180度，烤15分钟。可以在蛋挞液烤起来后降低上烤炉温度至120度。
做法：在碗中倒入牛奶、细砂糖搅拌至糖溶解，最后加入鸡蛋搅拌均匀。然后在牛奶混合液中倒入淡奶油搅拌均匀至没有气泡。将制作好的蛋挞液过筛倒入杯中。紧接着将蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满即可。
两个鸡蛋打入碗中加入白糖。搅打均匀。倒入酸奶。搅打均匀。加淡奶油搅打均匀。蛋挞皮提前解冻。蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。烤箱提前预热上下火190°烤25分钟左右。成品。
步骤：称量30g白砂糖。在白砂糖中打入两个鸡蛋，并搅拌均匀。往搅拌后的鸡蛋中加入230g安慕希酸奶，搅拌均匀。用细筛过滤两次搅拌后的蛋液。
3、酸奶和纯奶加一起可以做蛋挞吗
酸奶和纯奶加一起可以做蛋挞 酸奶蛋挞 用料 主料酸奶150克 调料元贞糖45克淡奶70克 酸奶蛋挞的做法 做挞皮：飞饼两张，重叠起来略微放软，桌上撒薄面，把飞饼稍微擀一下成方形。
托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油，不过我这次没加。
蛋挞液：按配方份量把蛋黄，牛奶，酸奶，白砂糖，炼乳，玉米淀粉放入容器，搅匀。
可以，酸奶蛋挞的做法步骤：主料：鸡蛋2个、酸奶100g。辅料：淡奶油80g、白糖20g、蛋挞皮9个。两个鸡蛋打入碗中加入白糖。搅打均匀。倒入酸奶。搅打均匀。加淡奶油搅打均匀。蛋挞皮提前解冻。
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