玉米淀粉厨房能做啥吃，玉米淀粉可以做哪些菜
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1、小白变大厨:5种厨房淀粉区别用途一篇学会
红薯淀粉 红薯淀粉又称番薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，红薯淀粉是由红薯所制成的粉末，一般粉质呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，可以用于制作中式点心，也可以用于制作粉条、粉丝等物。
玉米淀粉 玉米淀粉是从玉米粒提炼出来的。平时我们炒菜或者煮汤的时候用的那个“水淀粉”，就是玉米淀粉，用它给汤汁勾芡会起到一个嫩滑而且让汤汁浓稠的作用，食物看起来也比较光亮。
红薯淀粉的吸水性特别好，但是粘度差一些，高温沸水糊化之后的色泽也不太好。所以红薯淀粉一般很少用来勾芡使用，比较适合酥炸菜肴的油炸挂糊使用，尤其是在做我们最喜爱的小酥肉的时候，红薯淀粉可谓是首选。
以下内容全是干货，5种常见淀粉的区别和用途，一次性给你讲清楚明白，以后别再用错了。
玉米淀粉 又叫粟粉、生粉，是从玉米粒中提炼出的淀粉，含有少量脂肪和蛋白质。它的吸湿性强、用途最广，既可以用来给食物挂糊、勾芡、腌制，也可以给食物定性、增加蓬松度。勾芡、挂糊、腌肉、油炸、蛋糕。
2、宅在家都能做好吃
牛奶中加入玉米淀粉，加1勺白糖，搅拌浓稠，冰箱冷冻两小时。冷冻结束后切块，裹上淀粉和蛋液，最后裹上面包糠，油温六成热，下锅捞出。
来啦来啦，已经宅了半个月了，天天自己做饭快成美食博主了。相信很多朋友和我一样，多多少少都屯了些泡面。泡面也能吃出幸福感，这道简单美味的“治愈系芝士泡面”请大家接招。
宅家必备神仙美食合集！ 炒杏鲍菇 低脂低卡，好吃不胖！料汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺醋，盐，0卡糖，一勺淀粉，半碗清水搅匀即可。
把肉末翻炒上色。下入红椒条，翻炒均匀，下入炸好的四季豆，加入盐，鸡精，大火快速煸炒，炒至锅内见油不见水，汤汁被豆角吸收了，这样豆角容易入味，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的干煸豆角就做好了。
香肠炒菜苔。菜苔洗净切长条，香肠先蒸熟冷却后切片，青椒切丝，锅烧肉下香肠煎出油，倒入菜苔翻炒，再倒入青椒，最后翻炒均匀出锅装盘即可。6道家常菜做法分享，每天宅在家里不偷懒，一日三餐吃得好！花菜烧白干。
3、家常玉米烙的做法
平底锅底部刷一层油，所有食材放入锅中，铺均匀烙制。把处理好的食材放入锅中，微微压实。开最小火将玉米煎定型，煎制的时候不要翻动。五彩玉米烙 宝宝辅食达人的做法图解6淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中继续烙制1分钟。
玉米烙的家常做法如下：主料：玉米230克、淀粉30克、鸡蛋1个、糯米粉30克。辅料：白糖适量。
黄金玉米烙的家常做法 材料 甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克 做法 将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。
玉米烙 原料：糯米粉、淀粉、玉米、白砂糖、玉米油、清水 做法步骤：第1步、准备材料。第2步、锅内倒入适量清水，倒入鲜玉米煮开后焖2分钟。第3步、煮熟的玉米倒入网筛内，留下玉米水。
做法 玉米剥去外皮对半切开，然后掰出表面的玉米粒。剥好的玉米放入水中煮熟后捞出家10克白糖一起码在电饼铛或者平底锅中。
4、玉米淀粉能做什么美食
玉米淀粉能制作的美食有玉米汤圆、玉米面条、玉米糕、玉米粥、玉米饼。玉米汤圆 玉米汤圆以玉米淀粉为主要原料制成，口感Q弹筋道，比普通汤圆更加弹牙，咀嚼起来有粘性，玉米汤圆的皮很薄，可以尝到馅料的原味。
第三，粉蒸肉。粉蒸肉是四川地区的传统美食，而玉米淀粉是其最重要的材料之一。在制作过程中，需要将瘦肉切成小块，放入自制的调料汁中腌制一段时间，之后裹上玉米淀粉入锅蒸熟即可。
大家好，今天给大家分享三种玉米淀粉可以制作的食物。 黄金玉米烙 黄金玉米烙是一道用玉米淀粉做成的美食，将玉米粒煮熟后，裹上玉米淀粉，煎至两面都熟透，最后撒上白糖即可。这道美食口感香甜，金黄酥脆，非常好吃。
单独玉米淀粉可以做玉米面馒头、窝窝头、玉米面条、玉米面汤、玉米面煎饼、玉米烙等美食。米淀粉是由玉米通过加工磨制成粉状所得，常被加工成淀粉糖，氨基酸等。玉米淀粉 玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。
5、玉米淀粉能做什么吃
玉米饺子 将玉米粉与面粉按1：2的比例混合，然后再加点水把它们和成面团，之后就可以捏皮包馅儿做成饺子了。在锅里倒水煮沸后，把玉米饺子放下去，期间可适量加水，煮沸后捞出即可食用。
大家好，今天给大家分享三种玉米淀粉可以制作的食物。 黄金玉米烙 黄金玉米烙是一道用玉米淀粉做成的美食，将玉米粒煮熟后，裹上玉米淀粉，煎至两面都熟透，最后撒上白糖即可。这道美食口感香甜，金黄酥脆，非常好吃。
单独玉米淀粉可以做玉米面馒头、窝窝头、玉米面条、玉米面汤、玉米面煎饼、玉米烙等美食。玉米淀粉是由玉米通 单独玉米淀粉可以做玉米面馒头、窝窝头、玉米面条、玉米面汤、玉米面煎饼、玉米烙等美食。
玉米淀粉 【脆皮炸鲜奶】的做法 250g牛奶、30g玉米淀粉、25g白糖（可按口味调整）、少许炼乳（不加也可）。拌匀后放入锅中，小火加热，不停搅拌至粘稠。找一个矩形容器，涂一层油。
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