用淀粉和生粉做玉米烙（做玉米烙生粉可以代替淀粉吗）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用淀粉和生粉做玉米烙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用淀粉和生粉做玉米烙的解答，让我们一起看看吧。
1、香煎玉米烙做法,用什么生粉好
香煎玉米烙玉米少许，用刀稍微切一下。然后，放少许黄油、白糖、两个蛋黄，椰奶，如果想椰味浓一点，可加一点椰浆。同样的，换成牛奶就是奶香玉米烙了。想奶味浓的话就加一点炼乳咯。加入适量面粉，搅拌均匀。
自制玉米烙用什么粉 建议用淀粉或者是糯米粉，因为淀粉还有糯米粉带有一种浓郁的香味。而且淀粉还有糯米粉可以更好地使玉米粘合在一起。
倒入刚才的2/3油，转中火煎炸3min直到金黄酥香。沥油后用纸巾吸干两面油份，不然会油死。背面的我是摊了张纸巾在盘子里，小心把玉米烙顺锅子滑入盘子，静置片刻吸好油后，用铲子轻抬玉米烙一边，抽出纸巾即可。
倒入裹上玉米淀粉的玉米粒，用锅铲铺平、压紧，开小火煎3分钟左右，让玉米粒都粘连在一起，成整块饼状。再倒入没过食材的食用油，转中火炸3分钟左右。
刷一层食用油，倒入玉米粒，用勺子将玉米粒薄薄的平铺开来；取一勺玉米淀粉，加水和成淀粉水，撒入电饼铛，尽量撒在玉米粒的空隙上；盖上盖子，用烙饼键烙制，时间到，打开盖子继续烙制两三分钟，使饼底更香脆。
2、酥脆香甜的玉米烙如何制作?
此道玉米烙，色泽金黄，入口酥脆，香甜可口，总是吃玉米蒸玉米，宝宝也会腻嘛，换个花样，既能补充营养，又能换换口味，宝宝越吃越健康！玉米粒中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质，这些物质对智力发展都是有利的营养元素。
准备食材。新鲜的玉米、玉米淀粉、糯米粉、白糖和适量的食用油。先把买来的新鲜玉米去掉最外面的几层厚皮，留下最里面的两层薄皮，然后起锅倒水再把玉米放在锅中大火煮熟。
步骤 1我用的是新鲜的甜玉米，剥成粒，洗净（我这是手剥的，所以我剥后才洗，如果用切的可以先洗，都ok）步骤2，锅中加水烧开，加入玉米粒，丢一小丢丢盐，煮五分钟。
玉米放水煮熟，大约五分钟 煮熟的甜玉米取出放凉后，把它们分开成一粒粒的。用水把玉米粒表面冲湿，甩去多余水分 倒入干淀粉，奶粉，糯米粉 把玉米粒和干淀粉。奶粉，糯米粉拌匀，使玉米粒表面都粘上粉。
大家好 ，今天我们制作香甜玉米烙 这道菜外皮酥脆，香甜可口，而且制作简单 小孩子特别喜欢 原料 罐装玉米粒2瓶（也可以用新鲜的玉米）制作方法：首先把玉米粒开盖，开盖的时候注意安全，防止划破手。
3、家常玉米烙的做法
玉米烙的家常做法如下：主料：玉米230克、淀粉30克、鸡蛋1个、糯米粉30克。辅料：白糖适量。
做法 将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
玉米烙 原料：糯米粉、淀粉、玉米、白砂糖、玉米油、清水 做法步骤：第1步、准备材料。第2步、锅内倒入适量清水，倒入鲜玉米煮开后焖2分钟。第3步、煮熟的玉米倒入网筛内，留下玉米水。
做法 玉米剥去外皮对半切开，然后掰出表面的玉米粒。剥好的玉米放入水中煮熟后捞出家10克白糖一起码在电饼铛或者平底锅中。
到此，以上就是小编对于用淀粉和生粉做玉米烙的问题就介绍到这了，希望介绍关于用淀粉和生粉做玉米烙的3点解答对大家有用。