用玉米淀粉做透明布丁（用玉米淀粉做芒果布丁）
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1、自制小布丁雪糕的做法
.这个分量可以做六个冰淇淋，我做了四个。剩下用碗装。可以用个勺子刮着吃。
充分搅拌等锅内的水再次沸腾，趁热倒入布丁模具中，静置成型，或者冷藏后食用即可。家常小布丁雪糕的做法 食材准备 纯牛奶2瓶，鸡蛋4个，白砂糖少许。
准备一个小奶锅，然后加入玉米淀粉10克，炼乳20克，再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀，融化淀粉。开大火加热牛奶，用勺子慢慢搅拌，使其受热均匀。将牛奶熬成酸奶，关火备用。
准备布丁。将布丁用刀划成块状，装入模具底部 把模具自带的雪糕棒放置好 用酸奶把模具填满 盖上盖子防止冷热温差大产生水汽，放入冰箱冷冻4小时以上或者过夜，拿出脱模好吃的酸奶布丁雪糕就做好了。
2、用玉米淀粉怎么做布丁!!!
玉米淀粉 黄油 牛奶 吉利丁片 盐 糖 紫藤花布丁的做法 紫藤花去叶去梗，清洗干净，然后用盐水浸泡一段时间。
首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。香蕉蛋奶泥食材如下：250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。取一小锅倒入250毫升牛奶。小火加热牛奶，倒入香蕉泥。搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。
布丁冰淇淋的做法是：材料：纯牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、玉米淀粉10克。练习步骤：准备一个小奶锅，然后加入玉米淀粉10克，炼乳20克，再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀，融化淀粉。
如果想要口感更加细滑一点的话，我们可以往白砂糖中倒入适量的玉米淀粉，一块放进研磨机中研磨。加入了玉米淀粉后，糖分会更加的细滑。
步骤：所用的食材称好，把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起。搅拌成糊状。上锅，开水蒸20分钟左右。取出趁热放入黄油。搅拌成黄油融化。橘子去皮，草莓提前洗干净，控干水分准备椰蓉。
3、玉米淀粉可以做什么饼?玉米淀粉可以做布丁吗?
玉米淀粉的功能也特别多，能做一些牛奶布丁，还可以作为菜里边的增粘剂。玉米淀粉在粉类中是一种平常的生粉，可是在大家日常生活中有许多使用方法。
单独玉米淀粉可以做玉米面馒头、窝窝头、玉米面条、玉米面汤、玉米面煎饼、玉米烙等美食。米淀粉是由玉米通过加工磨制成粉状所得，常被加工成淀粉糖，氨基酸等。玉米淀粉 玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。
可以**。玉米淀粉可以用来做煎饼、烤饼等各类面食。以制作玉米淀粉煎饼为例，需要准备的材料包括玉米淀粉、牛奶、橄榄油、盐等。
玉米淀粉可以做的食物有：凉粉、炸鸡、油炸糕、玉米烙、香肠等。
4、用玉米淀粉做布丁为什么做不成?
不会凝固的原因是温度还没有降下来，并且浓度不够，加入太多的水会导致布丁的凝固力不足。
玉米淀粉通过一系列粉碎，筛粉，沉积，干躁，研磨这些一些工艺流程而制作成的，它里边带有少许的脂肪和蛋白质。玉米淀粉的功能也特别多，能做一些牛奶布丁，还可以作为菜里边的增粘剂。
玉米淀粉需要提前与冷水混合。玉米淀粉下锅前，需要将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀。一般布丁建议用吉利片做，会比玉米淀粉做出来的口感更加好一些。
估计是水量的问题，下次水不要全加，慢慢加，到面粉成团状就停止加水。
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