橄榄油做香膏油味重（橄榄油做香膏油味重怎么回事）
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1、橄榄油有一股汽油味是什么情况?为什么那么多人用来做菜?
我们还要考虑到环境因素的影响。在购买橄榄油后，如果放置在密封不良或者受到阳光直射的环境中，它可能会吸收周围空气中的异味，导致原本没有味道的橄榄油变得有汽油味。
压榨法即采用物理压力把油脂直接从植物中挤压出来，采用这种方法损耗大，出油率低，因此成本要比浸出法高得多。但是采用这种方法提取的植物油是一种非常保健、天然、没有任何污染的，它能最大程度的保留植物中的营养成分。
品种有关。橄榄油的气味和橄榄果的品种有关，也和天气有关，所以瓶装橄榄菜有股汽油味。橄榄菜是由芥菜、橄榄以及其它调料制作而成的菜品，具有咸香的味道，是广西地区的风味小菜。
闻起来也是有味道的。但是不是很难闻的味道，一闻就知道那种味道是很自然的，纯天然的味道，虽然没有习惯的人闻起来不怎么样。 你可以买瓶【卡尼雅橄榄油】试试。这个可以保证是正宗原瓶原装进口的特级初榨橄榄油。
常温不会挥发，但是接触空气后会氧化影响功效。橄榄油相对于一般食用的色拉油烟点较低。因此当温度高，橄榄油易挥发。橄榄油的烟点在200摄氏度左右。
2、为什么有的橄榄油味道这么重?有没有比较淡口味的?跟产地有关吗?_百度...
青草味道重的话放一段时间味道就会比较淡了，前提是好的正品的特级初榨橄榄油，如果密封保存一年多了味道还很重就是橄榄油的问题。跟产地关系的主要是是颜色和口感，每个产区的味道是有区别的，而且橄榄果的品种也不一样。
如果你手上的这个橄榄油没有什么味道，这表示橄榄油存在一些问题，那就是通过化学溶剂介入才会脱味。
橄榄油有气味吗 上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道，这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的。如果什么味道都没有，那肯定有化学溶剂的介入才会脱味。
水果味，巧克力味等。有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味说明油已变质，或橄榄果原料有问题，或储存不当。
3、橄榄油有苦味及辛辣味正常吗
这个问题之前我也了解过，这主要是贝蒂斯橄榄油的原料造成的，苦味和辣味是橄榄果天然的味觉和触觉属性，而口感的强弱程度因橄榄果的品种、成熟程度以及品尝者的个体差异而不同，所以不用担心啦，放心购买。
而不是从橄榄（食之先酸后甜）中提炼出来的，是唯一一种能直接饮用（食用）的植物油。喝橄榄油时除了有一种润润的感觉外，是没有什么味道的。如果有辛辣的感觉那就是变质了。
纯正的新鲜绿橄榄的口味是微涩，有淡淡的油味但不腻；橄榄油的口味则因其橄榄产地，橄榄油榨取方式和取油程序有很大差别。橄榄油按品质由高到低分为：特级初榨，初榨，调和油，果渣油。
苦、辣、呛是特级初榨橄榄油的典型口感。普通橄榄油的口感比较清淡，甚至没什么味道。特级初榨橄榄油呈金黄透绿色，稠度较高；而普通橄榄油颜色浅淡，比较稀薄。
4、为什么橄榄油味道怪怪的?
我们需要考虑到橄榄油可能存在质量问题。如果你购买的橄榄油是低质量或过期的，其中可能会含有一些不健康或变质的成分，这些物质可能会导致异味的产生。如果存放不当或受到了污染，也可能导致橄榄油散发出奇怪的气味。
可能购买的是调和油，所以有其他油的味道。如果不是油味是其他怪味有可能是添加了矿物油或者油已经变质氧化了，无添加的纯橄榄油是淡淡的油味，没其他多余的味道的。
因为橄榄油的等级不同，特级初榨橄榄油入口，柔滑不腻，先出现苦味，后出现辣味和呛味。苦、辣、呛是特级初榨橄榄油的典型口感。普通橄榄油的口感比较清淡，甚至没什么味道。
会有苦味和滞后的辣味，有苦味是因为橄榄油中含有一种叫做角鲨烯的脂质不皂化物，它的味道是有点辣辣的。
如果购买的橄榄油没有出现这种汽油的味道，那就只能证明橄榄油会存在相关的问题，有可能是对了其他化学溶剂才会没有味道。
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