雪花酥没有黄油用橄榄油，雪花酥黄油可以用橄榄油代替吗
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1、雪花酥的做法没有黄油怎么办
如果没有只要是无异味的植物油都是可以的，例如玉米油、色拉油等代替，做出来的品质、口感和蓬松度会比黄油差，但味道也有一点点差。需要注意使用其他油代替同时可考虑加入泡打粉，实现饼干的蓬松。
黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，做雪花酥没有黄油可以用鲜奶、食用油等代替。雪花酥是口感松脆酥软的甜点。
没有黄油也可以做雪花酥的，可以用别的油代替，比如椰子油，起酥油，植物油等都可以，椰子油更好一点，不仅营养丰富，还带有淡淡的椰香味。
做雪花酥的时候放黄油，主要是黄油有奶香味，做出来的雪花酥会更加好吃，如果没有的话，那么就不要放，也是可以做出好吃的雪花酥吧。
2、雪花酥可以用橄榄油吗 雪花酥可以用菜籽油吗
大多数情况下，雪花酥用的黄油是可以用色拉油代替的，只不过色拉油会相对比较油腻，使用量要控制好，不要放的太多了。
雪花酥不用黄油可以的。 但是不用的话做好了之后就不会很香，并且口感那些可能也不会那么好了。
可以。若做雪花酥时没有黄油，也可以用食用油代替，但是应当选用花生油、橄榄油，避免使用菜籽油这类味道较重的油。
做雪花酥的时候放黄油，主要是黄油有奶香味，做出来的雪花酥会更加好吃，如果没有的话，那么就不要放，也是可以做出好吃的雪花酥吧。
菜籽油可以用来做蛋糕、饼干、雪花酥，下面是用菜籽油做油泼辣子的方法：准备材料：菜籽油适量，粗辣椒一份，细辣椒面一份，白芝麻一汤勺，小葱4根，姜片8片，大蒜3粒，八角7个，桂皮1块，香叶适量，花椒一小勺。
3、橄榄油版雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃
做法 蒜2瓣做成蒜蓉。鸡蛋2颗加入适量盐打散；加入料酒5匙、步骤（1）和银鱼1包，用汤匙稍微拌匀。不粘锅平底锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，倒入步骤（2）。
黄油放入不粘锅中小火融化。黄油融化后将棉花糖倒入锅中，不停搅拌至完全融化。等棉花糖融化后关火，倒入奶粉搅拌均匀。放入坚果、蔓越莓干和坚果，尽量均匀分布，然后拌匀。
[网红雪花酥] [用料]：饼干 150g，棉花糖 150g，坚果 120g（花生米，巴旦木，腰果，开心果之类的），蔓越莓干 60g，无盐黄油 45g，奶粉 45克，盐 1克。
4、雪花酥的材料中的黄油可以换成香油吗
可以的，可以换成色拉油大豆油或者是食用油或者是酥油都是可以的。
雪花酥一般来说还是用黄油会比较香一点，如果实在没有的话，也可以拿食用油替代，但是在味道上面可能会有一点差异，所以最好还是用黄油会比较好。
芝麻油不可以替代黄油。芝麻油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。
我觉得最好不要吧，黄油是带点奶香味的，玉米油气味相对于其他种类的油来说要淡一点。
其实我们在制作雪花酥时，如果没有黄油，用普通的油也是可以的。但是使用普通油做出来的味道不如黄油的味道更好吃，因为黄油属于一种动物型脂肪有着较好的香气。
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