西班牙餐厅上橄榄油（西班牙的橄榄油多少钱一斤）
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1、迷恋西班牙的橄榄油
橄榄林间也经常可见混杂其中的杏仁树，主要原因除了二者的生长条件相近之外，与杏仁一起种植的橄榄，由于根脉在地底下彼此相盘错纠结，往往使橄榄油里因而带有着些微的杏仁香，十分迷人。
西班牙橄榄油三大品牌如下：贝蒂斯，西班牙皇家橄榄油品牌，创立于1914年，是西班牙橄榄油行业的先驱。莱瑞，西班牙橄榄油品牌，拥有超过70年的历史，是西班牙橄榄油行业的领导者之一。
橄榄油当然是原装进口的好，分装存在掺假风险，原装是在国外生产厂上装好的，安全性高。
橄榄油最好的三个牌子分别是欧丽薇兰橄榄油、贝蒂斯橄榄油、品利特级初榨橄榄油。欧丽薇兰橄榄油 欧丽薇兰橄榄油是西班牙进口的特级初榨橄榄油，采用纯天然的橄榄果实经过冷压萃取而成，具有浓郁的果香和独特的口感。
EVO：全球知名的橄榄油品牌之一，拥有超过60年的历史和经验，产品种类丰富，从特级初榨橄榄油到各种烹饪用油应有尽有。其产品质量高，口感好，被誉为“世界上最好的橄榄油”。
2、为什么西餐都爱用橄榄油?
这主要是因为西餐受到罗马，地中海，希腊和西班牙的影响很大，所以在这些地区料理里面时常看到橄榄。不一定是黑的，有些会用绿色的。你会发现法国菜就比较少用到，因为这个国家不盛行橄榄。
黄油沸点虽低，但用黄油煎牛排对人们来说不容易煎焦了，能掌握好成熟度，煎出来的牛排会比用橄榄油煎出来的牛排更嫩，味道香浓而且不油腻，口感更佳等。
橄榄油提香，黑醋应该是意大利的，可以提味。
煎牛排并不是必须都用橄榄油，因为橄榄油煎牛排并不是第一选择，而且效果也不是很好。一般葵花籽油，菜籽油更适合煎牛排，橄榄油只适合低温烹饪，高温煎炸会破坏其营养。而煎牛排一定要把锅烧到冒烟，全程大火煎牛排。
3、西班牙菜有什么特点
牛肉美食文化 牛肉也是西班牙美食的一大特色。西班牙是世界上牛的品种最多的国家之一，拥有大量的肉牛品种。西班牙的黑毛牛肉质量也很好，且价格适中，深受当地居民的喜爱。
Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，适合忙碌的现代人。
西班牙菜中有名的是tapa，即小菜。一小碟一小碟的，这样一个人可以点多个下酒，或者一个晚上去多家吃。其他有名的还有伊比利亚火腿、油条蘸巧克力、海鲜汇饭等等。
这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。
西班牙是世界三大旅游国之一，在这里您不仅可以享受阳光、美食和热情的服务，更能够充分体验生活的乐趣。饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。
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