精练橄榄油是什么油好，精炼橄榄油品牌推荐
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1、精炼橄榄油与初榨橄榄油的区别 前者品质较差
其次闻气味，特级初榨橄榄油有较明显的橄榄果香气，而普通橄榄油的气味较淡，甚至很难闻到味道。最后品尝味道，特级初榨橄榄油入口，柔滑不腻，先出现苦味，后出现辣味和呛味。
口感不同：相对来说初榨橄榄油的口感比精炼橄榄油的囗感稍微差一点。
酸度不同：初榨橄榄油的酸度低于2%，符合食用油标准。精炼橄榄油的酸度在0.3%及其以下。
初榨橄榄油的口感更加丰富，带有浓郁的果香和草本味道。相比之下，精炼橄榄油口感相对平淡，香味也较初榨橄榄油略逊一筹。
我认为精炼橄榄油与初榨橄榄油在生产工艺、品质与口感、酸度、烟点、用途和价格方面存在显著差异。初榨橄榄油保留天然风味和营养成分，适合生食和低温烹饪；精炼橄榄油经过化学处理和高温精炼，适合高温烹饪和煎炸。
2、橄榄油是做什么的?什么样的橄榄油最好。
橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁，分离掉其中的水分后取得。橄榄油是最优质的脂肪，是维持人体健康的必须物质。世界上品质最好、营养价值最高的橄榄油是原生橄榄油。
橄榄油（Olive Oil）是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。 6 对骨骼系统的益处 ： 橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。
3、如何选购好的橄榄油?初榨橄榄油与精炼橄榄油的区别?
第四就是看色泽。一般橄榄油的色泽从淡黄到黄绿色不等，越清亮品质越好，越浑浊则越差。初榨橄榄油又分3个级别优质初榨橄榄油（FineVirginOliveOil），酸性值不超过2%。
其次闻气味，特级初榨橄榄油有较明显的橄榄果香气，而普通橄榄油的气味较淡，甚至很难闻到味道。最后品尝味道，特级初榨橄榄油入口，柔滑不腻，先出现苦味，后出现辣味和呛味。
初榨橄榄油和精炼橄榄油在制作工艺、色泽、口感风味以及营养成分等方面都存在一定差异。根据实际需求和菜肴特点选择合适的橄榄油是至关重要的。
我认为精炼橄榄油与初榨橄榄油在生产工艺、品质与口感、酸度、烟点、用途和价格方面存在显著差异。初榨橄榄油保留天然风味和营养成分，适合生食和低温烹饪；精炼橄榄油经过化学处理和高温精炼，适合高温烹饪和煎炸。
价格不同：初榨橄榄油的价格要高于精炼橄榄油的价格。
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