橄榄油做烧饼怎么做-橄榄油做烧饼怎么做好吃
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1、家常饼的做法
土豆切片蒸熟压成泥，加入火腿肠丁，胡萝卜丁，葱花，6勺淀粉，少许胡椒粉，适量盐，鸡精拌匀 用手捏成饼，锅内下油，煎至两面金黄完成。
第一步：准备食材。普通面粉400克、香葱适量。第二步：往面粉里加入适量的冷水，然后揉成团。（这一步不用揉太久，只要成团就可以了，面团可以稍软一点。）第三步：盖上保鲜膜或者锅盖，放到温暖的地方，让面团开始松弛。
下旦亮面由我为大家介绍10种家常饼做法，希望能帮到你。
做法：（1）面粉过筛，一半加入100ml开水烫熟。（2）将剩余的面粉加入熟面粉内，慢慢揉进去，看情况加冷水。（3）慢慢揉成光滑的面团。（4）放入保鲜袋，放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出，分割每个50g。
2、鹅油葱烧饼怎样做?
准备好所有食材，这个葱油饼做法比较简单，面粉放盆里，加入1勺盐。将温开水倒入，边倒边用筷子搅拌成面絮，面粉的吸水不同，觉得软硬适合就行。
那天刚看了《落魄厨神》，想炒一个Pasta aglio e olio。但是手上正好刚煎了一块鹅肝，油还没倒掉，所以我就做了另一个版本的炒面。
因为没有老卤，所以可以通过熬制鹅油来增加味道。将鹅油冲洗干净后切成小块，准备好葱姜。14，锅中加少许水，将鹅油葱姜下锅，开始熬油。15，将熬制好鹅油盛出备用。16，准备好煮制用的葱2节、姜4片、八角4颗。
紧接着准备一个小碗，放入葱姜蒜切成碎、适量麻油、适量食盐、胡椒粉、米酒搅拌均匀备用。
3、在家怎么才能做出像样的老北京烧饼?需要掌握哪些技巧?
将小茴香和花椒放在干锅内炒一下，炒到颜色稍微变黄就可以了。
稍微压一下，让芝麻粘的更牢。饼铛里加一点油，将做好的烧饼芝麻朝下放入饼铛，烙到稍微变黄翻面，两面都稍稍变色即可。烤箱预热后，180℃烤10分钟美味的老北京芝麻酱烧饼就新鲜出炉了。
温水加酵母，混合均匀，放置片刻，倒入面粉中，一边倒水一边用筷子搅拌。（2）搅拌差不多用手和面，和成光滑的面团备用。（3）小火把花椒炉熟，注意别炉糊了。
老北京烧饼的做法 首先称好500克面粉300克清水加5克酵母 用厨师机和面4分钟 揉成团以后盖上湿布 放入烤箱用发酵功能发酵30分钟 发酵定时停了以后将面盆拿出来，看到面团长大了一些就行不必发酵充分。
从三个方面下手：把面和软点。把酥擦大点。烤的时间掌握好。多试几次不同的底火和面火温度。底火太小不起层的。面火太小不变色。
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