选用优质橄榄油，橄榄油选购的基础知识
本篇文章给大家谈谈选用优质橄榄油，以及橄榄油选购的基础知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享选用优质橄榄油的知识，其中也会对橄榄油选购的基础知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、怎样选购优质的橄榄油
看产品包装：购买橄榄油时，对于板榄油的外包装也要仔细的观察。橄榄油对于光也是有一定的反应的，所以建议大家最好可以选择深色玻璃瓶包装的，这样保存起来会更方便，尽量不要购买浅色的。
看包装：好的橄榄油应该采用深色玻璃或完全不透光的材质包装，以避免光照影响其品质。 了解产地：橄榄油的品质和风味与其产地密切相关。一些著名的橄榄油产地包括西班牙、意大利、希腊和土耳其。
工艺：选择“冷榨”字样。冷榨是指在低温条件下直接压榨橄榄果，类似于压榨果汁的原理，这种方法获得的橄榄油保留了橄榄果实中的营养成分。按规定，精炼橄榄油或混合橄榄油不会标注冷榨字样。品牌：重视商家信誉。
看品牌，重视商家信誉。橄榄油的主要产地在地中海沿岸的西班牙、意大利、希腊等国家，我国市场上售卖的橄榄油基本都是进口的。其中一少部分是原装进口直接售卖的，大部分是进口后由国内生产企业分装上市的。
2、选购橄榄油要掌握这五个方法
看产品包装 购买橄榄油时，对于板榄油的外包装也要仔细的观察。橄榄油对于光也是有一定的反应的，所以建议大家最好可以选择深色玻璃瓶包装的，这样保存起来会更方便，尽量不要购买浅色的。
看品名分类。橄榄油的名称按其等级由高至低分为特级初（原生）榨橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。看加工工艺。如果是特级初榨（原生）橄榄油，通常是冷榨和精炼而成。
观看加工工艺：橄榄油的加工工艺已在产品外包装上是有注明的，需要自己仔细的观察，看看上面有没有按照食用油的管理办法来做。如果是特级初榨（原生）橄榄油，通常是冷榨和精炼而成。
由于橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，建议购买橄榄油时选择深色玻璃瓶包装，或不易透光的器皿包装。橄榄油的国际标准包装为：250毫升，500毫升，750毫升，1升，3升，5升等。
橄榄油对孕妈妈及胎宝宝的健康非常有益，但在购买时要注意辨别优质品与劣质品，具体方法如下：第一：选择查看橄榄油的酸性值。一般正规产品都会标注酸性值，最好的橄榄油酸性值不超过1%，可食用的橄榄油酸性值不超过3%。
3、7招教你如何挑选优质橄榄油
招教你如何挑选优质橄榄油 看是否透光 不透光为佳 纯的橄榄油对光敏感，包装上往往采用深色，或其它不透光设计。
看品名分类。橄榄油的名称按其等级由高至低分为特级初（原生）榨橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。看加工工艺。如果是特级初榨（原生）橄榄油，通常是冷榨和精炼而成。
看产地：产地是决定价格的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸，其中，西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好，价格也较高。
看包装：好的橄榄油应该采用深色玻璃或完全不透光的材质包装，以避免光照影响其品质。 了解产地：橄榄油的品质和风味与其产地密切相关。一些著名的橄榄油产地包括西班牙、意大利、希腊和土耳其。
4、如何挑选好的橄榄油
看产品包装。橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，因此，建议购买用深色玻璃瓶或不易透光的器皿包装的，这样保存的时间会较长，且营养不易被破坏。看品质证书。
招教你如何挑选优质橄榄油 看是否透光 不透光为佳 纯的橄榄油对光敏感，包装上往往采用深色，或其它不透光设计。
看不饱和脂肪酸：可以看瓶身包装上写的不饱和脂肪酸的含量，不饱和脂肪酸的含量越高就越好，而反式脂肪酸含量越低越好，不饱和脂肪酸的含量是在55%-83%之间。
第一要看日期，不要囤货，即买即用。第二看看酸度，酸度不能太高也不能太低。第三看认证标识，有认证品质上会有一定的保障。
酸性值：一般正规产品都会标注酸性值，最好的橄榄油酸性值不超过1%，可食用的橄榄油酸性值不超过3%。认准“特级初榨”（或称“特级原生”）的字样，英文是“ExtraVirgin”，有这一字样的就是最好的橄榄油。
到此，以上就是小编对于选用优质橄榄油的问题就介绍到这了，希望介绍关于选用优质橄榄油的4点解答对大家有用。