橄榄油做什么中餐菜好吃，橄榄油做什么中餐菜好吃又健康
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1、腐乳能加橄榄油吗
另外也改变了传统的调料，用江南的腐乳汁代替了原来浓郁酱香的汁，用特级初榨橄榄油烹炒，别有风味的酿豆腐让这道悠久的美味更换了新的“衣服”，也更加健康，创新一直在继续着。
锅里放入足量的冷水，放入五花肉。大火烧开，烧至锅里出现浮沫，五花肉变色。把五花肉捞出，切成见方的块。起锅倒入橄榄油放入生姜片，葱和小米椒爆香。倒入五花肉翻炒均匀，下一勺料酒，加入一块玫瑰腐乳和红曲粉拌匀。
橄榄油20克、生抽5克、淀粉4克、腐乳20克 步骤 准备好自制蒸肉粉，猪肉洗净剁成肉碎；腐乳连汁一起捣碎。肉碎加入淀粉、生抽拌匀腌制备用。大白菜洗净，沥干水分、横切1CM宽条状。白菜挤出菜汁，菜汁留用。
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用小碗将腐乳、生抽、盐等放在一起搅拌，后面需要用来调味。锅中放入食用油，将蒜末倒入煸炒出向未来，然后空心菜倒入，大火翻炒，炒至空心菜软塌小区即可，改用小火，倒入调味用的腐乳，在出锅前倒入耗油，即可以出锅了。
2、谁能介绍几个用橄榄油做的简单的家常菜^_^
第一道菜：橄榄油红茶鸭：口味优势：橄榄油特殊的香味与鸭子香味、茶香、葱香及甘蔗香味相互融合，使香味更加浓郁、丰富。
凉拌：橄榄油是很好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
不过，将其用于短时间的快炒，如炒青菜、熘肝尖等，也是可以的，炖菜时温度比炒菜低，所以做乱炖之类的菜也可以用橄榄油。
橄榄油的吃法如下：直接饮用，每天清晨起床或晚上临睡前直接饮用一汤匙原生橄榄油。凉拌，橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其他食品。
可以做成橄榄油拌黄瓜。具体步骤：主料：黄瓜二根、橄榄油适量 辅料：蒜适量、盐适量、味极鲜酱油适量、醋适量 黄瓜洗净拍碎装盘等待备用。倒入适量酱油和醋。放入拍碎的蒜，和盐。
3、适合用橄榄油做的菜谱【菜谱橄榄油怎么做好吃】
蒜头切成碎。鸡翅洗干净后，把所有的材料倒进去腌制1-2小时。190度烤10分钟，然后翻面175度烤8分钟即可。
第二道菜：橄榄油清蒸鱼 口味优势：可以使鱼肉鲜嫩爽滑，富有弹性，回味鲜香。烹饪优势：蒸鱼前用橄榄油涂抹，可以祛除腥味；蒸后将热橄榄油淋上，欧丽薇兰橄榄油特有的清香味与葱香极为协调，香气怡人，并能很好地入味。
制作方法 ①用橄榄油炒洋葱头碎。②加银耳、花生米、黄瓜丁。③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。小贴士 任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。
小贴士 任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。 马祖里拉配西红柿 材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个（中等）、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠。
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