动物曲奇无黄油（哪种蛋挞皮不含人造奶油？）
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1、哪种蛋挞皮不含人造奶油？
俏侬葡式牛油蛋挞皮，用的天然无水奶油奶香浓郁~这款俏侬牛油蛋挞皮，使用的是优质小麦粉、牛油酥油以及天然无水奶油制作而成，不含反式脂肪那些东西。做出来的蛋塔颜色很漂亮，有点焦糖色，味道很好，蛋挞皮酥酥脆，蛋挞柔柔嫩嫩的，好好吃。希望我的答案可以帮助到您
.2、【柏翠幸福烘焙】小动物曲奇饼干怎么做好吃？
马卡龙(花生粉)主料蛋白40g 白砂糖40g 花生粉55g 糖粉55g 马卡龙(花生粉) 的做法步骤2. 将糖粉和花生粉混合再过筛一遍。3. 蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡。4. 粉类分次加入到蛋白中，用刮刀搅拌均匀。5. 将面糊装入裱花袋，用圆口裱花嘴挤在烤盘上，直径大约2cm6. 烤盘放入烤箱，100度烘烤2分钟左右。7. 取出烤盘，烤箱预热160度，中层上下火约12分钟。小贴士花生磨粉的时候主要不要连着打，打几下用力将料理机杯晃动几下，这样花生粉就不会粘在一起。
.3、做曲奇一定要动物黄油吗？
不一定做曲奇没有黄油可以用动物酥油代替，加有酥油的曲奇松化程度会酥脆一点，不过酥油不能加得太多，30%～40%就差不多，其他可以用人造黄油或者动物黄油添加，这样做出来的饼干不容易破碎或掉渣。如果没有酥油，纯粹用动物黄油来做曲奇饼干，效果也很好，动物油脂的清香浓郁和饼干的完整性，花纹清晰，口感也很好。
不一定，如果您不想使用动物黄油，可以考虑以下替代品：1. 植物性黄油2. 植物油3. 酥油无论您选择使用哪种脂肪替代黄油，最好参考食谱中的指导，以确保曲奇饼干的质地和口感能够达到预期效果。
做任何糕点，只要配方里面出现黄油的，都可以用植物黄油-麦淇淋(margarin)代替.因为它就是动物黄油的代替品.它们在所有的大型超市都有售。如果你不无黄油，那就用麦淇淋代替，因为麦淇淋比黄油便宜。但
.4、做曲奇用什么黄油？
在做曲奇饼干时，最常见的黄油选择是无盐黄油。选择无盐黄油的原因主要有以下几点：1. 味道控制：无盐黄油使得烘焙师傅能够更精确地控制食品的盐分含量，避免过咸。另外，无盐黄油的乳脂味更纯净，对于细腻的曲奇口感有良好的提升。2. 水分含量：相比较含盐黄油，无盐黄油的水分含量更低。在烘焙过程中，过多的水分可能导致曲奇饼干变得太湿，影响口感和形状。3. 新鲜度：因为盐有很强的防腐作用，含盐黄油通常有更长的货架期。选择无盐黄油能够更好地保证黄油的新鲜度。4. 通用性：无盐黄油可以适用于各种口味的曲奇，包括甜味和咸味，提高了其通用性。总的来说，选择无盐黄油烘焙曲奇饼干，既可以确保口感，又能保证新鲜度和通用性，是最佳选择。
.5、动物黄油牛油能做蛋糕吗？
动物黄油可以做蛋糕，像一些磅蛋糕的重油蛋糕都是用动物黄油做的，但通常来说，动物黄油一般用来做饼干，像市面上卖的黄油曲奇通常都是用黄油做的，蛋糕所需的材料一般是鸡蛋，低筋面粉，牛奶或水，白砂糖，然后植物油，如果在外面贩卖还能加一些添加剂用来增加蛋糕的稳定性，希望能够帮助到您。
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