黄油红茶搅拌方法-原麦山丘红茶奶酥做法？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄油红茶搅拌方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄油红茶搅拌方法的解答，让我们一起看看吧。
1、原麦山丘红茶奶酥做法？
热水泡红茶末，泡开了之后，加冷水（常温）再和其他食料一起打面。主面打至手套膜，发酵2倍大，分割平均3份，每份140克左右。揉圆、松弛30分钟。面皮擀开抹奶酥陷38g，下方留1/4处不抹馅。卷起长11.5cm，收口捏紧朝下放，放冷藏松弛20分钟后取出搓长17.5cm，头部留2cm不切，从中间切开打2股辫子长13cm。醒发时间：温度35℃ 湿度72，发至2倍大，按压表面轻微回弹且留下指印。刷蛋液！上色漂亮，撒杏仁片烤制温度：上火210 下火190 ，家庭烤箱放最下面一层 ，烤15-18分钟（看上色情况）
小麦粉200g，红茶汤50g，黄油50g，鸡蛋2个做法，取一个干净盆中加入小麦粉倒入煮开红茶汤搅拌均匀，加入酵母水盖上盖醒发至2倍大，加入融化黄油，搅拌均匀盖上盖子二次醒发，倒入鸡蛋液搅拌均匀，倒入面垫上揉成光滑面团，切成相等重量剂子用模具压成图形放到晒烤箱烤熟
.2、红茶酥饼的家常做法？
食材清单黄油 100g 、 糖粉 43g 、 蛋黄 11g 、 低筋面粉 143g 、 红茶 （原配方伯爵红茶） 5g 、 砂糖 （装饰用） 适量烹饪步骤1/7将软化的黄油放入搅拌碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。2/7搅拌黄油微微发白后分两次加入打散的蛋黄。每次加入蛋黄后要搅拌均匀，注意不要打发！3/7搅拌至光滑润泽4/7加入低低筋面粉和研碎的茶叶5/7用橡皮刮刀用力搅拌，将面团分成俩份，整成圆形状。放冰箱冷藏，直至软硬适度，大概一个小时（小岛老师步骤是三小时以上）6/7烤盘内垫硅油纸，烤箱预热至150度（小岛老师的是170度）提前把面团从冰箱取出，放置一段时间。然后在冷冻状态下把面团表面沾满砂糖，最后每块切成1.2厘米厚。放入烤箱内烘烤15分钟，直至酥饼略呈焦黄色最后一步轻轻将酥饼放在冷却架上完全冷却。可以泡一杯红茶享用啦～
无盐发酵黄油 100g / 糖粉 35g蛋黄 11g / 低粉 143g / 伯爵红茶 4-5g1.黄油切成均匀的薄片，软化至用手轻轻一按出现指印即可2.黄油加糖粉搅打至发白3.加入打散的蛋黄液，搅拌均匀即可，不要打发4.伯爵茶碾碎后加入，筛入已经过筛两次的低粉，拌至没有干粉5.拌好的样子6.将面团搓成圆柱形（面团比较软的不太容易定成圆形，所以建议先冷藏几个小时以后再操作），然后放冰箱冷冻1.5-2小时7.冻好的饼干面糊切片，放入烤盘，送入预热好170℃的烤箱，烤至酥饼呈现略焦黄即可，烤20分钟左右
.3、伯爵红茶古早蛋糕做法？
1、主料：鸡蛋（带壳约60g）4个、低筋面粉65克、糖65克、水60克、色拉油40克。2、辅料：伯爵红茶包2包。3、红茶包加开水浸泡15分钟后，取出茶包，倒出45g的茶水，茶包不要扔掉。4、蛋清蛋黄分开，分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。蛋黄加入红茶水和色拉油，画“Z”字搅拌，一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫，即乳化完毕。5、撕开红茶包，把里面的红茶末加进蛋黄糊中，一样用手动打蛋器搅拌均匀。6、筛入低筋面粉，画Z字，搅拌均匀。这时候蛋黄糊成细腻光滑状。7、往蛋白中分3次加入糖粉，用电动打蛋器打至干性发泡。8、这时候可以先预热烤箱，上下火170℃。取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。9、再倒回蛋白霜中，继续用橡皮刮刀拌匀，直至看不到一丝蛋白，面糊呈细腻光滑状。10、从15厘米的高处将蛋糕糊倒进模具中，震两下。11、送入预热好的烤箱，上下火150℃，烤30分钟。12、出炉后震两下，倒扣在烤网上稍微晾凉5分钟之后，在温热的状态下脱模。
用料牛奶 60克（用来泡红茶）鸡蛋 6个玉米油 70克低筋面粉 90克细砂糖 60克柠檬汁 6滴玫瑰盐 1克任意品牌红茶包2个 约4克锡兰红茶古早蛋糕（茶香浓郁完全不腻）的做法步骤步骤 1准备好模具铺好油纸。没有加高模具，我用了硬纸板加高。蛋白、蛋黄分开，蛋白冷藏备用。牛奶煮到冒小泡，拆开茶包倒入茶粉，放凉备用。步骤 2不锈钢盆(B盆)加入70克油，直接燃气灶小火加热40秒左右，油温在70℃左右（不超过75℃）。倒入90克面粉至B盆进行糊化，单抽搅拌均匀。步骤 3放凉的牛奶红茶混合物，倒入B盆搅匀，搅匀后很干，因为迅速吸水。再加入6个蛋黄搅匀，回复到正常的蛋黄糊状态。步骤 4加6滴柠檬汁，1克盐至蛋白，白糖60克分3次加入蛋白进行打发，打发至湿性(提起有大弯钩)。步骤 5取1/3蛋白霜至B盆混合，再倒回至剩下的蛋白霜盆里，切拌式拌匀。步骤 6space纯奶手撕吐司的做法 步骤1高处倒入模具内，震3下排出空气。烤箱在打发蛋白前，预热到150℃，水浴法，150℃ ，70分钟。出炉放凉，即可使用。
.到此，以上就是小编对于黄油红茶搅拌方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄油红茶搅拌方法的3点解答对大家有用。