黄油可以打蛋糕-黄油可以打蛋糕嘛
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄油可以打蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄油可以打蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、做蛋糕用的玉米油可以用黄油代替么
可以，但是制作出来的成品口感和气味上会有一些区别。玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油，澄清透明，清香扑鼻，油烟点高。适合快速烹炒和煎炸食物。黄油是牛奶加工出来的固态油脂，新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的。
可以基本用来代替玉米油，所以生活中可以使用黄油来代替玉米油。2黄油替换玉米油的比例 按照1：0.5的比例即可。
可以，但是制作出来的成品口感和气味上会有一些区别。玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油，澄清透明，清香扑鼻，油烟点高。适合快速烹炒和煎炸食物。
如果你想做蛋糕但没有玉米油，以下是一种替代做法，可以使用其他食用油代替玉米油：植物油：可以使用植物油，如葵花籽油、花生油、橄榄油等，作为替代品。这些油都可以在烘焙中使用，并能为蛋糕提供一定的油脂含量和湿润度。
做蛋糕没有玉米油，可以用调和油代替，还可以使用黄油，这样会有奶香味。其实用食用油都可以的，只是不建议用味道比较大的油，有可能影响到蛋糕的味道。
2、戚风蛋糕到底能不能用黄油
戚风蛋糕可以用黄油，但是在使用黄油的时候，需要先加热把黄油液化，然后在放凉待用。把黄油和水、糖、面粉、蛋黄混合成蛋黄面糊，再和蛋白糊调成蛋糕糊即可，黄油调出来的面糊更香。
可以的 今天跟大家分享一款巨好吃的黄油戚风 首先将蛋黄、蛋白分离到2个干净的容器内。
能。 但是黄油需要先加热，使其液化，然后等黄油凉。不能直接用烫的。但是严格地说这样做出的蛋糕并不能算戚风蛋糕，因为戚风最大的特点就是用植物油替换了黄油。
能，黄油需要先加热液化，然后凉到室温待用。不能直接用烫的。然后混合水、糖，及面粉、蛋黄成为蛋黄面糊，就可以和蛋白糊调成蛋糕糊了。比起大豆油调的蛋黄面糊，黄油调的面糊更香。
不能用黄油的。其实很简单！戚风蛋糕的配方就是用的 植物油而 不是黄油，如果把油换成黄油就成牛油蛋糕了，就不是真正的戚风蛋糕了。
3、电饭煲自制蛋糕可以用黄油替代牛奶吗
做蛋糕没有牛奶时，我们可以用水和黄油代替。因为牛奶在蛋糕里，主要是起到保湿和提味的功能，实在没有的情况下，用别的材料代替也是没有什么影响的。蛋糕是很多人都喜欢食用的一种点心，口感绵密细腻。
可以用黄油代替蛋糕的奶油，口感以及味道都不会有太大差距。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
做蛋糕可以用黄油。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
也可以用酸奶、清水、奶粉、椰汁、咖啡粉、炼奶等代替，或是直接不放牛奶，做成无牛奶版的蛋糕味道也是不错的。2 酸奶电饭煲蛋糕的做法 材料：低筋面粉65克、玉米油40克、细砂糖50克、鸡蛋4个、酸奶200克。
蛋糕不用牛奶用水也可以。水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶，但是用水代替有一定影响，做出的成品吃起来没有那么松软好吃。在烘焙蛋糕时，人一定会事先选择好烘焙配方。
4、黄油怎么做成蛋糕上的奶油
黄油与糖打起至稠身，鲜奶煮热，慢慢倒进黄油内搅拌，把黄油混合物倒回锅中慢火煮至稠身，放凉待用。
容器里放入奶粉，水，白糖，牛奶，边搅拌边加热。筛入玉米淀粉和低筋面粉。将步骤1的液体取二分之一倒入步骤2中，用搅拌机低速搅拌均匀。拌匀后加热，不断搅动。
一般市面上的蛋糕上的奶油都是用植物鲜奶油（液体）做成的。有些是用白油和糖粉做的，然后加入色素和香料。我给孩子做的奶油是锚黄油，营养丰富。
到此，以上就是小编对于黄油可以打蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄油可以打蛋糕的4点解答对大家有用。