黄油茄子炒辣椒，黄油茄子炒辣椒怎么做
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1、茄子炒青椒的家常做法
主要食材青椒、茄子、红椒、盐、味精、酱油 做法 茄子洗净，切条，摆盘；青椒、红椒洗净，切块。油锅烧热，下入青椒、红椒爆香，放盐、味精、酱油调成味汁，淋在茄子上。将盘子放入锅中，隔水蒸熟即可。
步骤：青椒、茄子洗干净备用。茄子去皮（看个人喜好，我们不喜欢吃皮，所以都去了），切薯条大小。倒入盆中，一勺盐，搅拌均匀，十分钟后杀出水份，尽自己所能挤一下。蒜瓣去皮，拍一下，切一下备用。
能，青椒既是调料也可以做为配菜和茄子一起。
青椒炒茄子的做法步骤 长茄子两个，用刨刀间隔去皮。 洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟。 十五分钟之后，冲洗干净盐水，并抓干水分（这样炒茄子非常省油噢，而且很快） 蒜瓣，青椒切好。
2、茄子炒辣椒怎么做,营养丰富,口感棒,家人吃完都称赞呢?
先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。提示：要想茄子好吃又不费油，这步是关键，而且腌过的茄子炒几下就熟了。步骤step 3 辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒。
第一步【青椒炒茄子】关键食物：茄子，青椒具体方法：茄子切成片，我本人爱用猪油来炒茄子，非常香的放进食盐水里泡起来。听闻这样处理以后茄子就不太去油了，建议使用辣一些的青椒来炒更下饭菜。
备好食材。姜蒜葱青椒切好。茄子用盐腌制5分钟。把挤干水分。锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。加酱油盐炒入味在加入青椒炒熟出锅。
茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子干煸，水汽收干后倒入辣椒。
备辣椒和茄子 ，茄子切条，辣椒切丝，切点姜和蒜。茄子用清水泡洗去涩味，烧油放进茄条，翻炒翻炒，炒断生，再放进辣椒，姜，蒜，再放点盐入味。
3、茄子炒辣椒的做法
食材准备 步骤step 2 先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。提示：要想茄子好吃又不费油，这步是关键，而且腌过的茄子炒几下就熟了。步骤step 3 辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒。
辣椒炒茄子 食材：茄子2根，青椒2个，蒜末，小米椒，豆豉。做法：1茄子洗净去蒂切段，水开上锅蒸12-15分钟至表皮变皱茄子变软，出锅改成条备用。
主要食材青椒、茄子、红椒、盐、味精、酱油 做法 茄子洗净，切条，摆盘；青椒、红椒洗净，切块。油锅烧热，下入青椒、红椒爆香，放盐、味精、酱油调成味汁，淋在茄子上。将盘子放入锅中，隔水蒸熟即可。
茄子、辣椒、蒜、生抽、盐、鸡精、葱。做法：茄子洗净水开后蒸熟（10分钟左右），放凉后撕成条状。辣椒用刀背拍扁，可以去除辣椒籽（减低辣度）。热油爆香蒜片，中火煸炒辣椒2面成虎皮状。
炒茄子做法 食材准备：茄子2个青椒6个大蒜适量生姜适量盐适量做法步骤：原材料洗净，茄子切丝，辣椒切丝，大蒜和姜切碎。锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。
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