黄油是奶黄油吗-黄油是奶油的一种么?
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1、黄油是油制品还是奶制品?
黄油是用牛奶加工出来的，黄油不是普通的，我们做菜的油。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，是牛奶做的。知道了吧。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。
不是油制品，是奶制品。也不是调料，是食品。当纯鲜牛奶煮开后冷却下来会在表面形成一层油皮称奶油 （相应的黄豆浆上的油皮就是豆筋了）将牛奶不停地搅拌使之发酵逐渐凝固就成了奶酪 奶酪晾干就是干酪。
黄油也就是奶油～另外，藏区的酥油也算是奶油，只是和黄油的加工方式不太一样～而牛油则是用牛的脂肪炼制的，类似于猪油是用猪的肥肉炼制的。
2、黄油到底是什么油?
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
工业润滑用黄油：黄油是钙基润滑脂的俗称。黄油学名润滑脂，英文名：lubricating grease；grease 它是一种稠厚的油脂状半固体，用于工业中的摩擦部分，起到润滑和密封作用；也用于金属表面，起到填充空隙和防锈作用。
黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种，食品黄油其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提取，可以从白油中提取，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
黄油其实是由牛奶加工出来的一种固态油脂，最开始是把新鲜的牛奶不断地搅拌直到上面浮起来一层黏稠的物质，再把部分水分去掉以后就是黄油了。但是由于从牛奶中提炼黄油的效率不高而且成本过高，所以现在大部分都为人造黄油。
黄油是通过动物乳提炼加工而成的，最常见的黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其实质上还是一种奶制产品。黄油跟我们平时的植物油、动物油都不太一样，它主要用作调味品，尤其是在烘焙中蛋糕、饼干、面包等制作。
3、黄油是什么?吃黄油对什么有坏处吗?一般什么情况下用黄油?
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
增加饱腹感黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；饱腹感。
虽然黄油营养价值很高，但是由于其中脂肪含量极高，摄入过多会导致人体热量过剩，从而引发肥胖症、心血管疾病等疾病，所以适量食用较为合适。
孕妇。孕妇怀孕期间最忌身体体重快速增长，而黄油脂肪含量太高，很容易导致孕期发胖，不利于健康，孕妇最好控制黄油摄入。肥胖的人。黄油对肥胖的人来说简直就是雪上加霜，最好忌口。糖尿病患者。
到此，以上就是小编对于黄油是奶黄油吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄油是奶黄油吗的3点解答对大家有用。