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蜂蜜黄油酱比例(韩式炸鸡脆皮糊和鸡肉用量的比例?)


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  1. 1、韩式炸鸡脆皮糊和鸡肉用量的比例?
  2. 2、爆米花蜂蜜油怎么配?
  3. 3、蜂蜜黄油粉怎么做?
  4. 4、蜂蜜黄油扁桃仁的做法?
  5. 5、蜂蜜黄油巴旦木做法?

1、韩式炸鸡脆皮糊和鸡肉用量的比例?

鸡肉腌料:2汤匙料酒,1勺盐,胡椒粉炸鸡挂糊:香酥粉,水 比例1比1蜂蜜酱:2汤匙黄油,2汤匙蜂蜜,3汤匙糖,2汤匙酱油,2汤匙蒜末,甜酒3汤匙首先把鸡腿和鸡肉都清洗干净切成块备用然后在盆中放入鸡肉,然后放入料酒,盐和胡椒粉进行腌制,放入冰箱1小时左右就可以把腌制好的鸡肉,放入香酥粉和水搅拌成糊状保证每块鸡肉都能被面糊包裹住把锅中倒入食用油,等油温到达180左右的时候就可以放入挂好面糊的鸡肉大约炸7到10分钟就可以了(大块的就多炸一下把炸制好的鸡肉沥干多余的油把准备好的2汤匙黄油,2汤匙蜂蜜,3汤匙糖,2汤匙酱油,2汤匙蒜末,甜酒3汤匙都放进碗中搅拌均匀做成酱料在把混合好的酱料倒入锅中烧开然后把炸制好的鸡肉放在锅中快速的搅拌均匀,让每块鸡肉都可以挂上酱料就可以出锅了

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2、爆米花蜂蜜油怎么配?

做爆米花蜂蜜油的材料有:玉米粒适量、蜂蜜20g、糖20g、无盐黄油30g、水适量。做法:1. 将玉米粒放入平底锅中,倒入适量的水,将盖子盖好,开中火加热。2. 待玉米粒爆开后,再炒一会儿,将锅离火。3. 另一个平底锅中,加入蜂蜜、糖和黄油,用中小火煮沸。4. 等到糖融化后,关闭火源,将炒好的爆米花稳稳倒入,迅速翻拌均匀。5. 再开小火,翻拌至爆米花上都沾上蜂蜜糖酱,即可出锅。6. 最后可以将其倒入烤盆内,放入预热的烤箱中,烤3-4分钟,待蜂蜜糖酱烘焙至表面有微微焦色即可取出,食用口感更佳。小贴士:糖和蜂蜜的分量可以自己调整,如果想要更加的甜蜜,可以增加甜味调料的比例,口感也更加甜美。

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3、蜂蜜黄油粉怎么做?

蜂蜜200g,黄油50g,水75ml做法1、在一个小锅里倒入蜂蜜,开中火加热至蜂蜜沸腾鼓起大泡2、倒入黄油,晃动锅子让黄油完全融化3、倒入水,不停搅拌至完全融合4、等混合物再次煮开后再煮上10-30秒就可以关火了5、倒入干净的瓶子里,彻底冷却后再放到冰箱保存,可以存放2-3周

食材:淡奶油150克,蜂蜜200克,黄油50克步骤:1、淡奶油倒入奶锅里小火加热煮沸。2、淡奶油里倒入黄油不停搅拌至黄油溶化。3、倒入蜂蜜不停搅拌至完全融合。4、小火煮至沸腾即可。

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4、蜂蜜黄油扁桃仁的做法?

制作配方:扁桃仁粉75克、糖粉75克蛋黄65克、蜂蜜18克转化糖9克、矿泉水6克蛋白125克、幼砂糖70克低筋面粉75克、融化的黄油50克香草籽酱1克、考维曲巧克力100克涂抹模具的黄油适量、杏仁片适量制作步骤:1.在模具中涂上黄油,贴上杏仁片。2.将扁桃仁粉、糖粉、蛋黄、蜂蜜、转化糖、矿泉水一起倒在打蛋桶里用扁浆搅拌,直到用刮刀提起面糊能形成流线,并且短时间之内不会断流的状态。3.蛋白中加入一半的幼砂糖,打至起泡的时候加入剩余的幼砂糖,继续打发至具有一定光泽度,呈尖峰状,就算是来回的摇摆也不会变形的状态。4.分次将打发的蛋白与打发的“步骤2”混合。5.往“步骤4”中倒入低筋面粉,边倒边搅拌,直到搅拌均匀,在搅拌的时候动作要轻、但幅度要大。6.取一部分的面糊与融化的黄油和香草籽酱混合物拌匀,再倒回面糊中拌匀。7.面糊装入裱花袋,先挤55克面糊在模具中,撒入20克的考维曲巧克力碎块。再挤45克面糊,撒入20克巧克力碎,最后挤40克的面糊。8.入炉以170℃烘烤30分钟左右,待凉后在表面撒上糖粉进行装饰。

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5、蜂蜜黄油巴旦木做法?

准备所需材料:巴旦木250g、融化黄油20g、白巧克力液20g、蜂蜜32g。将巴旦木用清水冲洗干净,控干水分备用。将白巧克力液和蜂蜜混合在一起,用小火加热,搅拌至完全融合。加入融化的黄油,搅拌均匀。将巴旦木放入烤盘中,淋上蜂蜜黄油酱,拌匀。烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中,烤10分钟左右即可。

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到此,以上就是小编对于蜂蜜黄油酱比例的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂蜜黄油酱比例的5点解答对大家有用。


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