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蜂蜜黄油焦糖坚果-黄油 蜂蜜


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜂蜜黄油焦糖坚果的问题,于是小编就整理了1个相关介绍蜂蜜黄油焦糖坚果的解答,让我们一起看看吧。

  1. 焦糖松子详细做法?

1、焦糖松子详细做法?

榛子 60克

细砂糖 50克

清水 15克

焦糖松子的做法松子

松子放在烤盘里,放到烤箱中层150度上下火烤10分钟。

晾凉以后放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。然后过筛一下,把碎渣渣滤出去。

糖和水倒入锅里,开中火加热。

等糖融化开锅冒大泡泡。

放入榛子碎,马上关火。立刻不停的搅拌。

搅拌到糖包裹住松子,结晶,要搅拌到粒粒分开,然后再开最小火加热。

加热到松子粒表面焦黄就可以了。

然后把松子粒平铺在油布上,等晾凉密封保存就可以了。

小贴士

松子也可以不烤,烤过以后更香一

所有黄油,糖,水饴,盐,松子仁一起放入主锅,120℃,10分钟,反转小勺

步骤 2

把混合好的糖液,倒入铺了油纸的盒子或者模具,放冷冻里让它迅速凝固,方便切块

步骤 3

糖液急冻到可以切的程度,分别切小陀放入糯米船内

步骤 4

放入160℃预热好了的烤箱,上下火150—160℃,烘烤20分钟左右即可

步骤 5

完全冷却后,打包即可

到此,以上就是小编对于蜂蜜黄油焦糖坚果的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂蜜黄油焦糖坚果的1点解答对大家有用。


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