淮安私房烘焙黄油-肉丸子制作方法？
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1、肉丸子制作方法？
配料:猪肉,葱,生姜,盐,鸡蛋,蒜,老抽,美味鲜,糖猪肉剁碎，加盐、味精、料酒、胡椒粉、白糖、葱姜顺一个方向搅拌搅拌上劲加适量冷水，继续搅拌，可以用手摔打，煮锅加水烧至90度，将搅拌、摔打好的肉馅做成丸子入锅
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