绿豆饼不放黄油吗-软皮绿豆饼的做法？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆饼不放黄油吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿豆饼不放黄油吗的解答，让我们一起看看吧。
1、软皮绿豆饼的做法？
准备食材：中筋面粉235g，猪油80g，糖40g，水90g，低筋面粉180g，绿豆馅适量，去皮绿豆200g，黄油40g。1、将绿豆加适量水，用高压锅压10分钟。2、用不粘炒锅炒绿豆沙，加40g黄油，差不多的时候再加糖，出来成品豆沙馅大概有600g。3、将油皮的料全部混合，用面包机揉到出膜，或者手揉。醒发30分钟。4、将油皮分割成14g一个，盖上保鲜膜，防止干皮。5、将油酥分割成8g一个，盖上保鲜膜。6、豆沙20g一个。7、油皮按扁，包上油酥。8、再压扁。9、绿豆沙馅放中间，利用虎口收起皮，然后稍稍按扁，点上一点芝麻。10、放入烤箱180度，25一30分钟，表皮微微上色即可。11、潮州绿豆饼就完成了。
主料：面粉500克、绿豆沙适量、水260克；辅料：白糖适量、植物油适量、酵母3克；1、面粉加水和酵母揉成面团，放温暖的地方发酵至两倍大。；2、煮熟的绿豆加糖压成泥。；3、发酵好的面团揉成条，切成小剂子。；4、将剂子擀片，包入豆沙。；5、按扁，并擀薄。；6、放入电饼铛，两面抹油。；7、煎至两面金黄。；8、开吃。
.2、天津绿豆饼做法？
天津绿豆饼的做法如下：准备食材：绿豆馅料200克、去皮绿豆40克、黄油250毫升、白糖100克、普通面粉200克、猪油50克、低筋面粉150克、猪油70克。将绿豆馅料中的绿豆提前泡两个小时以上，上高压锅压熟，晾凉备用。平底锅烧热，倒入熟的绿豆，加入黄油翻拌，全程小火翻拌至绿豆馅报团即可。油皮制作：将普通面粉和猪油混合均匀，根据面粉吸水性不同建议边倒边搅拌，水量灵活调整。油酥制作：将低筋面粉和猪油混合均匀备用。将油皮分成25克/个的团子，滚圆。拿起1个油皮，在熟粉中滚一圈，用擀面杖擀开擀圆，把绿豆馅放在皮中，翻转，让皮紧贴包裹着绿豆馅，然后把口收紧，搓圆。在模具中撒入一点熟粉，把多余的倒出，放入刚才包好的绿豆糕，倒扣在平底容器上，一手稳住模具，一手按压，压实后，提起模具，把绿豆糕垂直推出来。密封好做好的绿豆糕，放入冰箱冷藏4小时左右更加好吃。希望以上做法能够帮助您制作出美味的天津绿豆饼。
第一将绿豆清洗干净泡两个小时第二泡好的绿豆加水用高压锅煮十分钟第三放入搅拌机第四倒入平底锅加黄油白糖小火煮至豆沙馅第五油皮包入油酥第六幹长卷起第七拿小集子擀成圆形包入绿豆第八高温煮二十分钟
.3、绿豆饼（少糖少油版）的做法？
绿豆饼的做法食材用料中筋面粉180g熟绿豆粉140g花生油12糖粉40黄油80g纯净水50g面粉中加入黄油和糖粉，揉搓搅拌均匀，倒入纯净水继续揉搓搅拌成面皮面团，并覆盖保鲜膜醒发15分钟.在面粉中加入黄油，揉搓搅拌均匀成油酥面团，并覆盖保鲜膜醒发15分钟。将黄油置于导热器皿中，放于热水上隔水化开，在空碗中倒入花生油、黄油、纯净水，搅拌均匀后，在搅拌好的液体中倒入糖粉、熟绿豆粉，搅拌成绿豆泥备用。揭开保鲜膜取出醒发好的面皮面团和油酥面团，将油酥面团均分成6个剂子，压扁面皮剂子，将油酥剂子完全包入面皮当中，再将包好的面团压扁擀长，卷起擀好的面皮，将卷好的面卷再次压扁擀长并卷起。将绿豆泥团揉成长条状，均分成6个剂子并揉圆，将卷好的面卷再次按压并擀制成面皮，将揉圆的绿豆泥完全包入面皮中。将面团擀成绿豆饼胚并放入烤盘，将烤盘放入烤箱烤制20分钟（烤箱温度设置为上火155度下火183度），取出烤好的绿豆饼即可。
面粉中加入黄油和糖粉制成面皮，面皮中加入黄油，制成油酥面团，备用熟绿豆粉制作绿豆泥备用，将面皮面团包裹油酥面团擀成面皮，并卷起将面卷起，放入绿豆泥包裹，做成饼坯，放入烤箱烤20分钟即可，
.到此，以上就是小编对于绿豆饼不放黄油吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆饼不放黄油吗的3点解答对大家有用。