家常菜干烧小黄油-用黄油做的菜都有什么?
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1、用黄油做的菜都有什么?
一、香煎土豆 主料:土豆500克,黑胡椒少许,黄油20克,盐2勺。 做法 1、把所有材料准备好。 2、土豆洗干净。 3、放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。 4、把煮熟的土豆取出,剥去外皮。 5、切成小块。 6、锅洗净,烧干水分后,放入黄油。 7、黄油溶化的差不多时,放入土豆块。 8、中小火煎至两面金黄。 9、取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。 二、罗宋汤 主料:卤牛肉(150克),牛肉汤(一大碗),土豆(1个),番茄(2个),洋葱(1个),胡萝卜(3根)。 调料:盐(2勺),番茄酱(适量),黑胡椒粉(1勺),黄油(20克)。 制法 1、番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个; 2、土豆切小块,胡萝卜切滚刀块; 3、洋葱切片,准备30克黄油; 4、番茄切小块; 5、炒锅烧热放入黄油; 6、下入洋葱片翻炒; 7、翻炒至软、香,倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱; 8、翻炒片刻; 9、另取一锅倒入牛肉汤; 10、倒入炒好的料烧开,盖上盖子炖15分钟; 11、然后倒入牛肉片,调入黑胡椒粉、盐,搅拌均匀即可。
.2、怎么用黄油炒菜?
一、香煎土豆主料:土豆、黑胡椒少许、黄油、盐。制法:1、将土豆洗干净,放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟;2、把煮熟的土豆取出,剥去外皮切成小块;3、锅洗净,烧干水分后,放入黄油;4、黄油溶化的差不多时,放入土豆块,中小火煎至两面金黄;5、取出土豆装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒即可。二、罗宋汤主料:卤牛肉、牛肉汤、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜 。调料:盐、番茄酱、黑胡椒粉、黄油。制法:1、将土豆切小块,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片,准备30克黄油,番茄切小块;2、炒锅烧热放入黄油,下入洋葱片翻炒;3、翻炒至软、香,倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱;4、翻炒片刻,另取一锅倒入牛肉汤,倒入炒好的料烧开,盖上盖子炖15分钟;5、倒入牛肉片,调入黑胡椒粉、盐,搅拌均匀即可。
.3、黄油可以煎什么?
黄油香煎土豆。材料: 中型土豆、黑胡椒粒、黄油、盐。做法:1、土豆洗干净。放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。2、判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很容易就插进去的话,就表示熟了。3、把煮熟的土豆取出,剥去外皮。切成小块。 锅洗净,烧干水分后,放入黄油。4、黄油溶化的差不多时,放入土豆块。中小火煎至两面金黄。 取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
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