用起酥油做麻花好吃吗（用起酥油做麻花好吃吗窍门）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用起酥油做麻花好吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用起酥油做麻花好吃吗的解答，让我们一起看看吧。
1、为什么炸的麻花吃起来非常干?
为什么炸的麻花吃起来非常干？你好，你的配料结构不合理，和面时加点起酥油和面欣酥C，麻花口感酥脆，蓬松饱满，不粘牙，入口即化。
这可能是你面没发好，在麻花里还要加油，可能是麻花里油放少了面活的太硬了。
你好，可能没有发酵好，必须采用酵母和泡多源G发酵，麻花才能蓬松个大饱满，外酥里软。
麻花炸出来发硬，主要是因为麻花里面没有放入鸡蛋，所以才会导致发硬的，可以放到保鲜袋里面进行保存，1~2天能够让麻花的硬度有所下降，而且也能很好的保持麻花的鲜度。
2、爆米花,用什么油爆好吃又香?
爆米花一般使用的是黄油、椰子油、棕榈油或者起酥油。爆米花专用奶油，也叫人造起酥油，是做面包、食品的必需原料。
爆米花里放的是黄油或者色拉油。自制爆米花做法 准备材料：玉米、黄油、白糖 步骤：黄油10克，小玉米80克，白糖两大勺。黄油放入炒锅里，黄油化了之后就可以放入小玉米了。
若是使用带有气味的油类，如菜籽油、猪油、牛油等，会使得爆米花带有奇怪的味道，反而会影响其食用口感及味道。也可以使用黄油，这样做好的爆米花就带有奶香味，美味可口，但黄油容易焦糊需要注意温度。
起酥油：起酥油其实是爆米花的专用奶油，当我们在做面包以及各类食品的时候都需要用到它。
3、花旗起酥油炸麻花好吗?
花旗起酥油进口的品质好，是用来油炸食品的，这种起酥油，油炸食品不易发黑。花旗起酥油带F的是印尼进口的，不带F的则是用于烹调的，用来油炸食品就不太理想。
花旗起酥油带F的是印尼进口的，品质好，是用来油炸食品的，这种起酥油，油炸食品不易发黑，不带F的则是用于烹调的，用来油炸食品就不太理想。
花旗起酥油油品质有保证，煎炸性质稳定。根据查询相关公开信息，花旗起酥油作为益海嘉里集团荣誉出品的起酥油品牌，是国内值得信赖他们的工艺也是顶尖的。
长期食用起酥油会对人体造成肥胖，起酥油含有添加剂，过多食用危害身体健康。
4、起酥油可以炸麻花吗?
用起酥油炸麻花是没有问题的。大批量的炸麻花油条之类的都用起酥油。起酥油比其它油都便宜用它可降低成本。
你好，网友，机器酥脆麻花做法配方：面粉100斤、盐0.5-1斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、起酥油或色拉油2-5斤、面欣酥0.5-0.8斤、碳酸氢钠0.2-0.4斤、鲜奶精100克、30度温水30斤。操作工艺：将面粉加入色拉油拌匀。
揉面团的时候根据实际情况添加油和水，蜂蜜容易上色要小火炸。面团里有红糖，所以炸的时候很容易上色，全程都要小火炸，以免上色太深。
千层脆皮麻花做法：要和两种面，一种酥脆口感的皮面，一种松软口感的芯面。皮面配方：中筋面粉1000克、猪油或起酥油100克、面欣酥10克、白糖250克、麦芽糖浆50克、水300克。
蓬松饱满，不粘牙，入口即化。【摘要】为什么炸的麻花吃起来非常干？【提问】为什么炸的麻花吃起来非常干？你好，你的配料结构不合理，和面时加点起酥油和面欣酥C，麻花口感酥脆，蓬松饱满，不粘牙，入口即化。
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