起酥油难得吃一次吗，起酥油一点都不能吃吗
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1、起酥油能吃吗? 都说对人体不好 可是那么多食物都有这个东西,该不该吃...
如果起酥油里面含有人造油，也就是氢化油，那么吃多了，肯定是不好的。但是吃一点半点的，那点含量也不至于造成什么大的危害，脱离了计量而谈危害，都没有什么参考的价值。如果真的不能吃，就不让生产了。
起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
起酥油不清真回民不能吃。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。
它一般不直接消费，作食品加工的原料，起酥油是类似猪油的混合型油，因为这种油有很好的起酥性便被统称为起酥油。所以作用就很显而易见是起酥，很适于焙烤食品。起酥油和普通的食用油差不多，对人体无害。
可以，氢化型起酥油原料油全部由不同程度氢化的油脂所组成，其氧化稳定性特别好。不过由于天然不饱和脂肪酸含量较低，对营养价值有些影响，而且价格也较高。
2、好丽友含起酥油好不好
正常情况下，是含有起酥油，这也是因为好丽友的食物添加，符合国家SR认证的，所以也是不错的食品。
好丽友所含的起酥油不是猪油。起酥油是人工合成奶油的一种，而猪油则是从猪的脂肪中提炼出来的油脂。因此，好丽友所含的起酥油并不含有猪油。
总的来说，好丽友所含的起酥油不是猪油，而是由植物油和水分混合而成的配方，符合现代人们对健康食品的需求。
起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
3、起酥油能用几次
两到三天换一次做炸串的油一般两到三天换一次 主要是油黑了就会换。跟家用油不一样的，一般街头都用的起酥油或者大豆油，一天量不大的话花旗起酥油可以用个4-5天，不会臭的，只是油会变黑。
还是不吃为好！其原理是阻碍面团中长链谷蛋白（面筋）的形成，并且直接润滑面团交界面。常见起酥油 西方传统上用黄油（例如羊角面包）和猪油。中国汉族传统上用猪油，用量不大的时候偶尔也用液体植物油（例如油葱饼中）。
一般起酥油用到一周基本都会黑，因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经碳化了，这时就要过滤，将油往很密滤网上倒，隔掉炸东西残留的渣碎，如此反复几次再倒入滤油粉。
起酥油使用过一次后，可以放置10天左右，但需要冷冻保存。如果需要重复使用，最好在2-3天内用完。起酥油的保存时间和使用方法与环境温度、湿度等因素有关，如果长时间暴露在常温下，容易氧化、酸败，并产生异味。
一般起酥油用到一周基本都会黑，因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经碳化了，这时就要过滤，将油往很密滤网上倒，隔掉炸东西残留的渣碎，如此反复几次再倒入滤油粉。
到此，以上就是小编对于起酥油难得吃一次吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于起酥油难得吃一次吗的3点解答对大家有用。