起酥油饼做法简单烤箱面包（用烤箱做豆沙馅的酥油饼？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于起酥油饼做法简单烤箱面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍起酥油饼做法简单烤箱面包的解答，让我们一起看看吧。
1、用烤箱做豆沙馅的酥油饼？
用料油酥：普通面粉 80克玉米油（或猪油） 40克油皮：普通面粉 110克玉米油 35克白糖 20克温水 45克刷面皮用：蛋黄 1个豆沙 120克层层起酥的美味豆沙饼（烤箱）酥掉渣的做法步骤步骤 1把油酥揉合在一起，分12份（每个10克） 把油皮也揉合在一起，分12份（每个17克）步骤 2油皮包油酥，擀成牛舌状卷起，盖保鲜膜醒10分钟步骤 3再次擀开，依旧卷成牛舌状，再醒10分钟。步骤 4豆沙12份备用（每个10克），豆沙可以买现成的，挑有颗粒感的口感会比较好。 我的豆沙馅是自己做的，具体方法是：红豆泡24小时，加适量糖、水放入高压锅大火煮开，转小火30分钟，然后放入破壁机里稍稍打一下即可。步骤 5醒好的皮，团成一个圆，用手掌压一下，然后慢慢擀成圆形（或者就用手掌轻轻按压）包入豆沙馅，然后像包包子一样收口，再压扁。收口朝下。步骤 6烤盘里放上垫纸，饼皮上刷蛋黄液，拉2道口子（防止温度升高表皮爆），撒上黑芝麻白芝麻点缀。 烤箱190度预热步骤 7放入烤箱，190度20分钟。步骤 8刚出炉的，特别酥脆。自己炒的豆沙口感也非常好。
2、电饼铛口酥最简单制作方法？
准备好需要的食材。把水油皮和酥油皮用的量都分好，和成团醒20分钟。把水油皮和酥油皮都分成6份。把水油皮用手捏成面皮，把酥油皮放进去包好。收口朝下放好。擀成牛舌饼的形状。自下向上卷。卷好后放一边，其他的也依次做好都做好后，从刚才做的第一个开始，用手按压一下。还擀成牛舌饼形状，像刚才那样卷好。都卷好后醒10分钟，这个时候可以弄豆沙馅，揉出6个团。用手指从中间压一下。对折，擀成圆形面皮。把豆沙馅放上，包好。收口朝下，用手轻轻的按扁。电饼铛预热，底部刷上油，把做好的酥油饼都放进去，在酥油饼上面刷一层油，把电饼铛上盖盖上，大概2分钟左右就好了(具体时间要根据自家电饼铛)。
水皮面：低筋面300g，白糖25g，猪油10g，水150g油皮面：面300g，黄油150g馅：熟面粉250g，白糖150g，盐15g，熟芝麻100g，葱25g，花生油125g，花椒面少许1、 水皮面、油皮面和好后醒20分钟。 调好的馅料 2、 水皮面包入油皮面。擀成长方形，折三折再擀成厚0.2厘米，宽为20厘米的长条、刷水，均匀的把馅放上，带一次性手套轻轻一压。3、 卷起，不能有气，割成6厘米的长块。4、 从中间切一刀。5、 两边切口翻上来。6、 摆盘刷蛋黄，入烤箱200°中层20分钟
3、潮汕酥面的正宗做法？
原 料：小麦面粉 500克。花生油 150克 白砂糖 100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量。操 作：1、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；3、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子；5、取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1个，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再按扁擀成长片，再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2只圆饼，刀纹面朝上，用面杖擀成直径约8匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全部饼坯擀制好；6、锅内放油，用旺火烧到六成热时，将锅端离火，用手勺搅动使油面旋转，然后将饼坯分批投入（每锅炸5只左右为宜）；7、将锅置中火上，油面继续用手勺轻轻推旋，以防油饼焦底；8、待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油，装盘；9、每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可
材料：杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙做法：1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟；3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以），最后撒上葱花；4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可以再重复一下，不好操作的话也可以就此停止，切成3-4段；5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面，继续加热2分钟，然后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小，饼的厚度来调整。
1、准备好面条和辅料。2、烧开一锅水，下面条煮熟沥干盛碗里；3、另外烧一锅水或高汤，（两锅同时进行最好）下肉饼，猪板筋，用盐生抽生粉和油腌制过的肉片，虾，鱿鱼；烧开后下青菜，加适量盐，家里有吃鸡精的可以放点鸡精。4、再次烧开后把汤浇在面碗里，上面放少许香菜段和炸香的蒜蓉就可以了。
将水、绵白糖、饴糖和碳酸氢铵放入盆中，打入鸡蛋搅匀，再放入油和桂花搅匀，最后放入面粉搅拌成软硬适宜的面团;将面团搓成长条，撒上少许芝麻，摘成小面剂，搓成枣核形生坯;用铁片在生坯纵向压一条口，深度为生坯高度的三分之一，边成型，边码盘;将蛋液刷在生坯表面，放入烤炉中，烤制成熟即可。
潮汕酥面正宗做法如下发好的面团置于面板上步骤2分成若小份（视油锅大小定）步骤3取其中一份，用手摊薄步骤4用切刀在面团上划两刀步骤5锅中足够的油烧热（比油条的温度稍低，约180度）步骤6两手拽起面胚，中间部分先下锅，待基本成型后松手，炸至两面金黄
食材：生面、炸蒜末（可买现成的）、猪油、葱花做法：碗中放入炸蒜末、少许盐、生抽，猪油1勺在锅中热好倒入调料中；锅中烧开水，下面煮熟，捞起沥干水分，倒入调好酱料的碗中；最后撒上葱花拌匀即可！
做法： 1、将黄油用木棍砸软，掺入而粉（125 克）和匀，做成一块油面，入冰 箱冷冻待用。 2、用水与鸡蛋、精盐、醋精将面粉（500 克）和成一块水面，盖上湿布， 使之润泽片刻。 3、用水面将油面包好，用走锤擀成方片，折叠4层，再擀开，再析叠成4 层，盖上湿布，放入冰箱冻硬时取出，再按上述方法擀两遍，盖上湿布， 再下冰箱冷冻，即可随用随取。
4、油酥大饼的家常做法？
方法供参考：原料：面粉、盐、油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。第2步、醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。第3步、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制成油酥。第4步、均匀刷在大饼上。第5步、然后顺着一头卷起卷成长条型。第6步、切成均等小面肌按扁压圆。第7步、擀成一个薄薄的饼肧。第8步、电饼铛提前预热放入生肧。第9步、2面烙至金黄色，饼都鼓起来就可以了。第10步、依次把所有的面肧都烙好。第11步、宣软至极，加了盐活的面更有筋性。第12步、把饼一切4半，这样吃起来也方便。第13步、够薄，味道也是很赞，还可以配上自己喜欢的各种炒菜卷着吃更惬意。
油酥大饼是一种香脆可口的传统小吃，下面是一份简单易学的家常做法: 材料: 面粉500克、油适量、盐适量、花椒粉适量、水适量 步骤: 1.将面粉倒入碗中，加入盐和花椒粉拌匀。 2.慢慢加入水，边加水边搅拌，揉成面团后静置片刻。 3.将面团擀成薄片，涂上适量的油，折叠后再擀平，重复几次。 4.将擀好的面团放入平底锅中煎炸至两面金黄色即可。 温馨提示: 1.可以根据个人口味调整调料的比例。 2.煎饼时不要翻太多次，否则容易破裂。
油酥大饼是一道非常受欢迎的传统中式糕点，以下是一种简单的家常做法：材料：- 面粉：250克- 白油（或猪油）：50克- 开水：150毫升- 盐：适量- 香菜（可选）：适量步骤：1. 准备一个面盆，将面粉和白油放入盆中，用手搓揉均匀，使面粉和油充分混合。2. 将开水分次加入面粉和油的混合物中，同时用筷子或木铲搅拌，直至形成一个较硬的面团。3. 将面团取出，继续在台面上揉搓数分钟，直到面团变得光滑有弹性。4. 将面团分割成小块，每个约30克左右，然后用手掌将其压扁。5. 在平底锅中倒入适量食用油，加热至中火。6. 将压扁的面团放入锅中，用铲子稍微压平，煎至两面金黄。7. 煎好的大饼取出，可放在纸巾上吸油。8. 可根据个人口味，加入适量盐和香菜进行调味。现在，一份口感香脆的油酥大饼就做好了。您可以根据个人喜好选择吃大饼时搭配的配料，如豆沙、葱花、牛肉、鸡蛋等。享用美味！
1.面粉 油酥 糖 油酥做月饼时多余的2.面粉、水和糖搅拌揉成光滑的面团3.面团分3小团盖上保鲜膜静止15分钟，油酥分3小团4.15分钟后取面团压扁5.油酥放在面皮上6.用手的虎口收口7.压扁擀成牛舌状8.由上往下卷起9.再压扁10.再用擀面棒擀平醒5分钟11.然后放入铺有油纸的烤箱盘里涂上蜂蜜水12.再洒上白芝麻
油酥饼的做法是取面粉加油拌匀、揉透，制成酥面，其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却，冷却后，甩上冷水拌揉至柔软光滑，调制成水油面，取水油面剂按扁圆形，裹入酥面剂子，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再按扁擀成长片，再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2只圆饼，刀纹面朝上，用面杖擀成直径约8匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全部饼坯擀制好；锅内放油，用旺火烧到六成热时，将锅端离火，用手勺搅动使油面旋转，然后将饼坯分批投入，将锅置中火上，油面继续用手勺轻轻推旋，以防油饼焦底；待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油即可。
步骤 1面粉倒进盆里，放进五克左右精盐搅拌开。中间划一条线。三分之一，三分之二分开。三分之二用开水和面。三分之一用冷水和面。和好面絮以后一起揉成面团，抹上一层油。盖上盖子醒三十分钟。这时候准备一个小碗放入少半碗面粉。锅中烧油。热了倒进碗里搅拌均匀。记得不要放太多半碗就够了。这个叫炸油酥。步骤 2醒好的面条抹上油酥中间划开一半。顺着一个方向卷起来。步骤 3封住底部口。放在案板上熬成圆圆的小面团。油酥的作用是为了起层。跟酥嫩。都卷好后盖上醒十分钟。我们就可以烙饼了步骤 4电饼烙抹上油。把醒好的面团擀成饼放进锅里烙制两年金黄。用筷子松茸一下饼。就会起层
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