起酥油反式脂肪酸的危害（起酥油有没有反式脂肪酸）
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1、哪种食用油最不健康?提醒:3种油尽量少吃
最不健康的食用油是反式脂肪酸油，包括部分氢化植物油、起酥油、煎炸油等。反式脂肪酸油的危害：反式脂肪酸油，也被称为“恶劣脂肪”，对健康的危害是众所周知的。
结论与建议：为了健康，应尽量避免使用含有大量反式脂肪酸的油。阅读食品标签，了解产品中的油成分，避免摄入过多反式脂肪酸。同时，尽量选择健康的油，例如橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油等，它们富含不饱和脂肪酸，对健康有益。
提醒：这3种油尽量不要去吃 氢化植物油 氢化植物油是由普通植物油在一定的温度和压力之下 ，加入氢催化而成的一种人工油脂。
对于本身患有心脑血管疾病、高血脂、高血压、肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的患者，尽量少吃猪油，不然摄入过多的饱和脂肪酸，对病情控制不利。
因此， 对于棕榈油来说还是建议 少吃或不吃以降低 患疾病的 风险。
2、“起酥油”的有什么危害
并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。危害堪比杀虫剂。在国内市场上并未见到国产的多种品种，食品工业对此尚未提出多种或特种要求，所以在这方面只是处于初级阶段。粉末性起酥油国内已有生产，都是微胶囊型，含油量20-80%。
不好。起酥油虽然效果很好，能使食物的表面酥脆蓬松，口感也非常好吃。但是起酥油会产生反式脂肪酸，是非常危害人体健康的，所以人们需要尽可能避免使用起酥油。
会引起心血管病和高血压等严重损害身体的疾病。不过随着科技进步，现在已经有了零反的起酥油。不过因为口感不如有反的，所以推广比较困难，所以还是少吃奶油蛋糕，代可可脂巧克力蛋糕，曲奇，蛋卷等面点。
而且基本上对人体不会产生危害。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
3、儿童吃薯片的危害有什么
薯片本身就是属于没有营养的垃圾食品，儿童吃多了之后，容易造成肠胃负担过重消化不良，而且还影响正常的三餐饮食，对儿童的身体发育，营养摄入危害相当大。高油脂、高盐分薯片作为油炸食品，含有大量的油脂，而且是高盐分的食品。
病情分析：您好，薯片等零食属于膨化食品，食品安全性低，尽量不吃，容易导致铅过量、致癌及高血压、肥胖、生长发育迟缓等。
薯片的三大危害 危害一：容易肥胖 容易肥胖是薯片的危害之一，这是因为薯片是属于油炸的食物，如果吃得多得话，那么容易摄入大量得盐分和油脂，而且薯片是属于那种吃了就越想吃的食物，所以吃多容易肥胖。
薯片是经过油炸而制作出来的，虽然口感好，儿童爱吃，但是吃多体内油脂增多，从而导致肥胖。早熟薯片里有许多的添加剂，吃多了会刺激体内激素的快速发展，容易造成早熟。
4、起酥油的危害是什么?
并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。危害堪比杀虫剂。在国内市场上并未见到国产的多种品种，食品工业对此尚未提出多种或特种要求，所以在这方面只是处于初级阶段。粉末性起酥油国内已有生产，都是微胶囊型，含油量20-80%。
不好。起酥油虽然效果很好，能使食物的表面酥脆蓬松，口感也非常好吃。但是起酥油会产生反式脂肪酸，是非常危害人体健康的，所以人们需要尽可能避免使用起酥油。
微量添加起酥油可以使饼干等制品非常的酥脆，而且基本上对人体不会产生危害。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。
起酥油本身没有害，如果过量食用，容易对人体造成危害。起酥油主要成分为反式脂肪酸，此类物质一般不容易被人体吸收，久而久之会囤积在人体内，并且其热量高，过量食用对人体不利。
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