金仑牌起酥油熔点高吗（酥油放在外面几天变成液体还能吃吗？）
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1、酥油放在外面几天变成液体还能吃吗？
还是可以吃的。一般酥油可以在室温下保存三个月。可以这样进行储存：1先找一个带盖子的不锈钢茶缸，再把酥油放进去，盖好。之后，用外面用塑料袋子或保鲜膜封好，放在冰箱冷藏里，零下十五度保存即可。用的时候，用勺子取出，之后用保鲜膜密封好放入冷藏即可。2把酥油装进器皿或洗干净的羊肚内，并加以密封。若需长期贮存，把酥油放置在零下十五度的地方比较适宜。
2、酥油受高温会变质吗？
会，酥油遇高温会熔化，溶化后是透明颜色，酥油熔点低说明起酥油比较好，像花旗起酥油，毕耀起酥油熔点都很低，所以温度高，熔化是正常的，建议您尽量控制温度，酥油熔化后性状发生了不可逆的变化影响了后面的使用。
3、酥油的凝固温度？
起酥油低于四十度就开始凝固。起酥油都有熔点的，低于熔点就会慢慢的凝固的。起酥油一般用于点心起酥，固体，加日会液化。产品特性:以精炼食用油、氢化油为主要原料,经特殊工艺加工而成,产品具有令人愉悦的金黄色的,并具有浓郁的香味的.
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