南通金燕起酥油-金燕起酥油和满特起酥油
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1、为什么金燕起酥油很硬不起酥
温度或者时间不够：除了跑酥造成的酥皮不明显，还有一个原因，可能是烘烤的温度或者时间不够，蛋黄酥内部还没有熟，酥皮中的水分没有经过加热而蒸发，导致酥皮依然粘连、没有分开。
油酥面团太黏：如果在制作过程中，水放的过多，可能会导致油酥面团过黏，难以成形。要解决这个问题，可以尝试少量多次将面粉添加到面团里，直到油酥面团软硬适中不粘手。
自己用烤箱烤饼需要添加起酥油才能酥软可口，不是和面的问题。
你的配方配料不合理，凉了不发硬的油酥千层烤饼做法：面粉10斤加入加热的猪油（或起酥油）5斤，食用盐50克、白糖0.5-1斤用少许水溶解加入，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团，擀成酥面皮。
2、狮城起酥油与金燕起酥油哪个好
好。质量好。金燕起酥油可塑性好，便于涂布加工，形成的面团延展性好，加工的制品酥脆，质量好。好评多。金燕起酥油购买的人数多，好评多，口碑好，知名度高。
金燕起酥油。大众点评显示，金燕起酥油比较便宜，起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
花旗，统一，都好的。我都用过，可以放心用 。拜托，花旗的我也一直在用的，它也是品牌的，而且我的产品很好吃，卖的也好，事实是检验真理的唯一标准。
金燕起酥油和花旗起酥油应该是一样的，只是牌子不同。花旗起酥油就有带F和不带F的，带F是油炸的。不要贪便宜买低价的起酥油，花旗和金燕虽然是同一个厂的但价格相差很大，用贵的花旗起沫少不容易黑。
花旗好。口感：花旗起酥油的口感柔滑细腻，具有浓郁的奶香味道。原料优质：花旗起酥油采用优质的黄油作为原料，黄油富含奶脂，具有丰富的风味和香气。这种优质原料使得起酥油在口感和风味上更出色。
3、金燕起酥油的熔点是多少
包装及规格15kg纸箱包装储存条件请将产品存放于阴凉及干燥处，最佳储存温度16-30℃。
起酥油（OleoMargarine）：起酥油是以低熔点的牛油混合其他动物油或是植物油做成的高熔点油脂，专用做起酥皮的制作。它的熔点通常都在44度以上，是油脂类中熔点最高的，所以做出的点心口感比较好。
它是以低熔点的牛油混合其他动物油或是植物油做成的高熔点油脂，专用做起酥皮的制作。
不好。火锅底料里的酥油对健康是有害的，这些酥油对于血脂含量高的，高血脂的食客来说是非常危险的，容易诱发高血脂，阻塞血管，形成血栓。
金燕起酥油多少温度能融化 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览1 次 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。
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