起酥油什么店里用的多一点-蛋挞皮哪里有卖？
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1、蛋挞皮哪里有卖？
蛋挞皮在超市或网购上有卖。蛋挞是一种做法比较简单的甜品，而蛋挞口感好不好的关键就是蛋挞皮。蛋挞皮以前都是需要自己制作的，不过现在随着技术和交通的发展，其实在超市或者是在网络上都是可以轻而易举的购买到蛋挞皮的。蛋挞皮一次性购买较多且吃不完的话，需要及时的放到冰箱的冷冻室里面储存起来，否则是比较容易变质的。
一般大超市或者网购都可以买到啊，很方便的。当然如果你是住在18线外的偏僻小镇上，确实不方便的话也可以自己做啊，现在各种app上都有教别人做美食的视频教程，随便一搜一大把。只要肯学，没有学不会的，人嘛，就是活到老学到老，学无止境。
一种是网上买。优点是买得方便，缺点是冷冻快递这块还没有这么完善。大概率收到产品后或多或少会有解冻现象，影响口感。二是就近蛋糕店去购买。可能部分不卖，多找两家总会有卖的（不要找大连锁，营业员和店长不一定有权利卖）。三是各个地方都有专卖烘焙原料的经销商门市，基本都有蛋挞皮零售。
淘宝,大型超市有的卖,在家自制还是比较麻烦的。价格各有不同,大概一个3毛~5毛不等吧。蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。
答：蛋挞皮一般都会在很多地方都有卖，举例说明：实体店或者是在网上（淘宝，拼多多等等。）蛋挞皮可以说是随处可见，你想买很容易就可以找到。实体店一般都在超市，百货店等等地方会有卖，网上搜索蛋挞皮就可以搜索到。在填你自己家的地址就可以了。
超市或网购。蛋挞是一种做法比较简单的甜品，而蛋挞口感好不好的关键就是蛋挞皮。蛋挞皮以前都是需要自己制作的，不过现在随着技术和交通的发展，其实在超市或者是在网络上都是可以轻而易举的购买到蛋挞皮的。蛋挞皮一次性购买较多且吃不完的话，需要及时的放到冰箱的冷冻室里面储存起来，否则是比较容易变质的。
2、脏脏包黄油漏出来了补救办法？
如果是买来回家吃的，就别等了，坐在店里吃完再走。如果您是卖脏脏包的，可以用透明包装套合装起来，如小蛋糕盒子一样款式的外包装。前台发现脏脏包皮薄渗出馅油时，要及时通传给司炉，打饼的师傅知道，让师傅在制作过程中，对餐包外皮注意厚薄均匀，豆馅尽量收汁软润，不要放太多太稀的豆酱料。焙炉工要校正火候，不要一进柜，炉头就用高火，要掌握火温不要火旺过猛，令包子急剧膨胀爆口。同时包子出炉要等待一段时间降温，不要一出炉就翻动带馅料的制品，因为刚出炉，餐包皮太软，肚内装着重重的馅料，未成固定状态。你夹起餐包外皮就会变形了，馅汁就会从揑裂缝处随空气跑出来。一般，馅包子时有露馅流油的现像，把油从饼盆里抹掉也是行的。这样做并不科学，但家里人做个包子自家吃，都不理会包子露馅的小问题，把漏油的包子抬到白纸垫盆上自然吸去，流完就不漏油了，把有油的盆换掉。眼不见为伶俐。
脏脏包黄油漏出来了，可以采取以下补救措施。1.首先，立即将脏脏包放在容器或者纸巾上，避免继续流失黄油，防止进一步污染。2.可以用干净的纸巾或湿抹布轻轻擦拭黄油溢出的部分，注意不要过度擦拭，以免进一步摊开或者弄脏其他部分。3.如果黄油已经渗透到包子内部，可以将包子在烤箱中加热，帮助黄油重新融化和吸收，但需要注意温度和时间掌握，避免烤糊或者影响口感。4.如果黄油污渍较为严重无法处理，可以考虑重新制作包子，以保证食品的口感和卫生。以上是对于脏脏包黄油漏出来的补救措施。这些方法旨在限制黄油的扩散，并尽量保持包子的质量和食用安全。
1，可能是包油不均匀，包油时要面团和黄油都是冻硬的，才能包均匀2，成型时面团的温度太高3，面团表面不光滑注意：面团比夹在中间的油软，油就把面团顶破了。 制作牛角面团的过程中要特别注意面团和起酥油的软硬度要一致
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