油条起酥油黄色，油条用起酥油怎么和面
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油条起酥油黄色的问题，于是小编就整理了1个相关介绍油条起酥油黄色的解答，让我们一起看看吧。
1、为什么我们家炸的油条是黄色的?外面小摊的油条是红色的?
炸油条会炸得黑红黑红的原因可能有多个方面。首先，油温过低可能导致油条无法充分膨松，反而吸收过多的油脂，使油条发硬。另外，如果油条配方中的材料比例不当，也可能导致炸出的油条颜色异常。
油温不够。如果油温过低，炸油条的时间过长，油条会吸收过多的油脂，无法达到金黄色泽。 面粉不纯。如果使用的面粉不纯，含有过多的添加剂或面粉质量不好，也会影响油条的色泽。 配料量太少。
二，使你的油条更好吃可以在和面的时候加点茴香籽进去，吃着不错，闻起来香；三，不图好看。你细心的看一看：小摊儿卖的油条“红亮红亮”的，那是含铝油条。
直至面发酵成两倍大小左右，然后将面切成长条状剂子，然后拉长再将在锅里加入适量的食用油，将油烧到7成热的时候，放到锅里炸到金黄色就可以了不过在炸油条的过程中其实是有一些小窍门的，比如说，在油炸的过程中，可以。
为什么你炸的炸油条不中空？居然是用错了食物，用这方法做一次，炸油条各个中空，膨松松脆，又胖又圆。无需放发酵粉，无需放苏打，也可以各个金黄色鼓大包，一口一口吃不断，这样做的炸油条，亲人吃起也会更加安心。
到此，以上就是小编对于油条起酥油黄色的问题就介绍到这了，希望介绍关于油条起酥油黄色的1点解答对大家有用。